Wiśnie w syropie

bardzo łatwe

Składniki Przepis

* 1kg wiśni

* około 1kg cukru (wszystko zależy od tego jak słodkie są wiśnie..)

1. Wiśnie wydrylować i zasypać cukrem, zostawić tak na 24h.

2. Odlać sok i zagotować, następnie zalać owoce wrzącym sokiem, czynność tą powtórzyć 2 razy (w odstępach 24h).

3. Wiśnie przełożyć do słoiczków, zalać gorącym sokiem i zakręcić słoiczki.

4. Można chwilę pasteryzować, ale nie jest to konieczne.

Tak przygotowane wiśnie świetnie nadają się do różnych ciast i deserów. Zachowują jędrność, nie są za słodkie, są takie "akuratne".