Wyniki produkcyjne sektora rolniczego w PL ćw. 5 29.V.2013
Grunty orne 75% wszystkich ziem.
Zboża 75%
Ziemniaki 4%
Rośliny przemysłowe (burak cukrowy i rzepak) 12-13%
Pastewne 8%
Wyszczególnienie |
1995 |
2005 |
2010 |
2011 |
Zboża |
66,5 |
74,4 |
72,4 |
73,8 |
Ziemniaki 11,8 |
11,8 |
5,2 |
3,7 |
3,7 |
Buraki cukrowe |
3,0 |
2,6 |
2,0 |
1,9 |
Oleiste |
4,9 |
5,1 |
9,3 |
8,0 |
Strączkowe |
1,2 |
1,1 |
1,6 |
1,5 |
Pastewne |
8,4 |
7,5 |
5,5 |
8,3 |
Pozostałe uprawy - w tym warzywa gruntowe |
3,9 2,0 |
3,9 2,0 |
5,3 1,3 |
2,6 1,5 |
Powierzchnia upraw ziemniaków zmniejszyła się 4 krotnie. Buraki zmniejszone o 50%.
Wzrost plonowania
Wzrost zużycia nawozów mineralnych i chemicznych:
80kg/ha UR ('94/'95)
(2004/05)
127 (2010/11) [nie mamy żywności ekologicznej bo wtedy musiałby być brak nawozów]
Zbiory podstawowych ziemiopłodów (mln ton)
|
1990 |
1995 |
2000 |
2005 |
2010 |
2011 |
Zboża ogółem |
28 |
26 |
22 |
27 |
27 |
27 |
-pszenica |
9,0 |
8,6 |
8,5 |
8,8 |
9,4 |
9,4 |
-żyto |
6,0 |
6,3 |
4,0 |
3,4 |
2,9 |
2,6 |
Ziemniaki |
36,0 |
25,0 |
24,0 |
10,0 |
8,0 |
9,0 |
Buraki cukrowe |
17,0 |
13,0 |
13,0 |
12,0 |
10,0 |
12,0 |
Oleiste |
1,2 |
1,4 |
0,9 |
1,5 |
2,3 |
1,9 |
(żyto maleje bo zmniejsza się popyt, jest droższy, ograniczenie w wykorzystaniu żyta w karmieniu zwierząt); (4krotny spadek produkcji ziemniaków, jemy mniej, ale nie aż 4 krotnie, jest to spowodowane zmianą pasz zwierząt [kiedyś tłuczono trzodę chlewną ziemniakami, dziś są specjalne karmy i tłucz trwa o wiele krócej])(mamy kwotę cukrową w UE)
|
1990 |
1995 |
2000 |
2005 |
2010 |
2011 |
Warzywa |
5,6 |
5,9 |
5,9 |
5,5 |
4,9 |
5,6 |
Owoce |
1,4 |
2,1 |
1,8 |
2,7 |
2,7 |
3,4 |
Owoce: 2011/1990 = 2,4
|
2000-2005 |
2005 |
2010 |
2011 tys.tom |
2011 % |
|
Warzywa ogółem |
5283 |
5458 |
4878 |
5575 |
100% |
|
-gruntowe, % |
88 |
88 |
86 |
86 |
100 |
|
-Kapusta |
1365 |
1320 |
986 |
1231 |
26 |
|
-Marchew |
861 |
929 |
765 |
887 |
18 |
|
-Cebula |
701 |
714 |
578 |
677 |
14 |
|
-Buraki |
365 |
356 |
290 |
370 |
8 |
|
-Ogórki |
280 |
257 |
253 |
297 |
6 |
|
-Pomidory |
235 |
232 |
225 |
273 |
6 |
|
|
||||||
Owoce ogółem |
3237 |
2922 |
2743 |
3415 |
100 |
|
-z drzew, % |
85 |
83 |
81 |
84 |
100 |
|
-jabłka |
2325 |
2075 |
1878 |
2493 |
86 |
|
-wiśnie |
177 |
140 |
147 |
175 |
6 |
|
-śliwki |
114 |
91 |
84 |
92 |
3
|
|
-owoce jagodowe |
475 |
500 |
526 |
531 |
100 |
|
-porzeczki |
181 |
187 |
197 |
170 |
32 |
|
-truskawki |
179 |
185 |
153 |
166 |
31 |
|
-maliny |
51 |
66 |
93 |
118 |
22 |
|
|
||||||
Trzoda chlewna |
19,4 |
20,4 |
17,1 |
18,1 |
13,5 |
|
Bydło, w tym: |
10 |
7,3 |
6,1 |
5,5 |
5,8 |
|
-krowy |
4,9 |
3,6 |
3,1 |
2,8 |
2,6 |
|
Owce |
0,4 |
0,7 |
0,36 |
0,32 |
0,25 |
|
Drób kury |
61 |
56 |
48 |
113 |
140 |
|
Gęsi |
|
|
0,6 |
2,0 |
1,4 |
|
Kaczki |
|
|
3,6 |
4,6 |
2,6 |
|
Indyk |
|
|
0,8 |
5,0 |
8,2 |
|
(zwiększa się wydajność produkcji mleka, w latach 90-2000 drób kurzy w wieku 6 miesięcy i więcej, 2005-2011 w wieku powyżej 2 tyg.) |
||||||
Mięso* (mln t) |
3,3 |
3,0 |
3,1 |
3,6 |
4,0 |
|
Mleko (mld l) |
15,4 |
11,5 |
11,5 |
11,6 |
12,1 |
|
-mleczność |
3151 |
3183 |
3668 |
4147 |
4618 |
|
Jaja (mld sztuk) |
8,6 |
6,2 |
7,6 |
9,6 |
10,4 |
|
-nieśność kur (szt.) |
157 |
161 |
182 |
208 |
211 |
|
*mięso: wołowe, cielęce, wieprzowe, baranie, końskie, drobiowe, kozie, króliczy; łącznie z tłuszczami i podrobami. [mld l = mln ton], mleczność jest optymalna, powyżej 5tys l rocznie to nie jest to mleko! Nieśność kur jest duża, wystarczająca. W UE nieśność wynosi 365 (za dużo!!) |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
Zadanie domowe: W dobrym źródle (biuletyn ARR, biuletyn MRiRW i ARiMR, strony WWW tych instytucji) przeczytać ciekawy artykuł NT. uwarunkowań albo wyników produkcji rolniczej w PL, napisać jego streszczenie - max. 1 str. A4, podając dokładnie dane bibliograficzne. Wydruk oddając na następne zajęcia!