KULKI PROTEINOWE :

PŁYWAJĄCE

Przepis 1 :

Składniki :

• 20 g. bułki tartej

• 50 g. mąki kukurydzianej

• 50 g. mąki pszennej

• 20 g. mleka w proszku

• 10 g. kaszy mannej

• 12 jaj

Sposób wykonania:

Jajka dokładnie roztrzepujemy na jednolitą maź. Składniki mieszamy ze sobą aż uzyskamy jednolitą masę po czym gotujemy je na wolnym ogniu przez max 5 min. Gdy masa jest już ugotowana formujemy z niej kulki i wstawiamy je do piekarnika na max 2 godz. w temp. Max 100*C.

Przed wymieszaniem składników możemy dodać różne substancje zapachowe, jednak składniki barwiące lepiej jest dać po upieczeniu kulek (można je wykąpać przed pieczeniem ale mogą zblednąć )

Przepis 2 :

Składniki :

• 0,5 kg maki kukurydzianej

• 0,5 kg mąki pszennej

• 0,5 kg kaszy kukurydzianej

• 20 g. mąki sojowej

• Barwnik spożywczy

• 2 łyżki miodu

• 12 jaj

Sposób wykonania:

Jajka dokładnie roztrzepujemy na jednolitą maź. Składniki mieszamy ze sobą aż uzyskamy jednolitą masę po czym gotujemy je na wolnym ogniu przez max 5 min. Gdy masa jest już ugotowana formujemy z niej kulki i wstawiamy je do piekarnika na max 2 godz. w temp. Max 100*C.

Przed wymieszaniem składników możemy dodać różne substancje zapachowe, jednak składniki barwiące lepiej jest dać po upieczeniu kulek (można je wykąpać przed pieczeniem ale mogą zblednąć )

Przepis 3 :

Składniki :

• 20 g. kaszy mannej

• 4 białka z jaj

• 120 g. Kazeiny

• 20 g. mąki pszennej

• 30 g. mąki sojowej

• 12 jaj

• Proszek do pieczenia

Sposób wykonania:

Jajka dokładnie roztrzepujemy na jednolitą maź. Składniki mieszamy ze sobą aż uzyskamy jednolitą masę po czym gotujemy je na wolnym ogniu przez max 5 min. Gdy masa jest już ugotowana formujemy z niej kulki i wstawiamy je do piekarnika na max 2 godz. w temp. Max 100*C.

Przed wymieszaniem składników możemy dodać różne substancje zapachowe, jednak składniki barwiące lepiej jest dać po upieczeniu kulek (można je wykąpać przed pieczeniem ale mogą zblednąć )

Przepis 4 :

Składniki :

• 50 g. mąki pszennej

• 250 g. mąki sojowej

• 150 g. maki kukurydzianej

• 50 g. kaszy kukurydzianej

• 50 g. mleka w proszku

• 12 jaj

Sposób wykonania:

Jajka dokładnie roztrzepujemy na jednolitą maź. Składniki mieszamy ze sobą aż uzyskamy jednolitą masę po czym gotujemy je na wolnym ogniu przez max 5 min. Gdy masa jest już ugotowana formujemy z niej kulki i wstawiamy je do piekarnika na max 2 godz. w temp. Max 100*C.

Przed wymieszaniem składników możemy dodać różne substancje zapachowe, jednak składniki barwiące lepiej jest dać po upieczeniu kulek (można je wykąpać przed pieczeniem ale mogą zblednąć )

podałem tu jakie zapachy z reguły wabią ryby

wanilia - leszcz, krąp, jaz, karaś;

karmel - lin, karas, leszcz, krap, ploc;

miód - karp, karaś, lin;

cynamon - leszcz, krąp, karaś, karp;

kokos - leszcz, krąp, płoć, karaś, lin;

tutti-frutti - karp, lin,

kozieradka - płoć, leszcz, lin, karaś;

nostrzyk - płoć, leszcz, lin, karaś;

kminek - płoć, krąp;

anyż - płoć, karaś, krąp;

kolendra - płoć, leszcz;

koper włoski - krąp, płoć.

Życzę obfitych połowów i połamania kija

---