60. Scharakteryzuj skórę palacza.
Dym tytoniowy w znacznym stopniu wpływa na urodę i mięśnie. Zarówno mężczyźni jak i kobiety tracą masę mieśniową, ich ciała stają się obwisłe. Skóra palacza jest bladoszara, niedotleniona, ze zgrubiałą warstwą rogową naskórka, ma rozszerzone pory, jest sucha i szorstka lub tłusta z licznymi zaskórnikami, ma dużo licznych zmarszczek.
Zaznaczone bruzdy nosowo-wargowe i wargowo-bródkowe, zmarszczki "palacza" wokół ust, zagłębienia w kącikach ust nadają twarzy "ostry" i zmęczony wygląd. Palenie sprzyja rozwijaniu się schorzeń skóry takich jak: trądzik młodzieńczy, trądzik różowaty i łuszczyca.
Nieprawidłowy metabolizm i toksyny sprzyjają rozwojowi cellulitu na udach i pośladkach. Skóra staje się brzydka, nie tylko na twarzy, ale i na całym ciele, dlatego wymaga szczególnej pielęgnacji i od czasu do czasu zabiegów regeneracyjnych. Palaczom pogarsza się stan włosów, paznokcie stają się bardziej łamliwe, pojawiają się brodawki skórne.
61. Opisz wpływ nikotyny na skórę.
Pod wpływem palenia zwiększa się zaleganie w skórze szkodliwych produktów przemiany materii. Często u osób palących występuje szybsza utrata nawilżenia skóry, szybsza degeneracja kolagenu i elastyny (białek skóry) oraz skłonność do rozszerzonych naczyń krwionośnych skóry twarzy.
Dym papierosowy może również obniżać poziom estrogenów (prowadzi do uciekania wody ze skóry i przedwczesnego jej starzenia). Ponadto, rany palaczy goją się dłużej, występują częstsze zapalenia w jamie ustnej, zaostrzenie wielu schorzeń skóry, np. trądziku, łuszczycy, potliwość.
Nikotyna niesie ze sobą wiele negatywnych skutków, m.in. przewlekłe niedotlenienie i niedokrwienie tkanek, spadek aktywności komórkowej skóry właściwej i naskórka, zaburzenia złuszczania, rozszerzanie porów skóry, suchość warstwy rogowej naskórka, obniżenie ukrwienia błon śluzowych, zabijanie witamin A, C, E, B, kwasu foliowego, skłonność do stanów zapalnych skóry, przebarwienia skóry, paznokci, zębów, głębsze zmarszczki itd.
62. Opisz czym powinna charakteryzować się odpowiednia dieta.
Dieta według definicji to sposób odżywiania się. Właściwa dieta powinna dostarczać wszystkich niezbędnych składników potrzebnych organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Sposób odżywiania się ma wpływ zarówno na zdrowie, jak i kondycję, oraz samopoczucie człowieka. Odpowiednio dobrana dieta pozwala nie tylko utrzymać właściwą wagę ciała, ale zapobiega też różnych chorobom, oraz opóźnia procesy starzenia, dodaje nam energii i witalności.
Naczelną zasadą każdej diety powinno być urozmaicenie. Urozmaicone odżywianie to takie, w którym każdy posiłek zawiera, co najmniej po jednym produkcje z każdej grupy. Powyższy podział jest popularyzowany przez żywieniowców pod postacią tzw. piramidy żywieniowej. Prawidłowo zaplanowane żywienie powinno zawierać w przeważającej ilości produkty znajdujące się w dolnej części piramidy, czyli produkty zbożowe (5-6porcji), oraz warzywa i owoce (3-5 porcji). Produkty z wyższych poziomów piramidy powinny być spożywane w mniejszych ilościach i rzadziej w ciągu dnia; mleko i jego przetwory - 3-4 porcje; mięso, wędliny itp. 1-2 porcje. Natomiast tłuszcze znajdujące się na szczycie piramidy powinny być jedynie dodatkiem do potraw - 2 porcje.
Najkorzystniej jest spożywać 4-5 posiłków dziennie, bezwzględnie nie należy jeść rzadziej niż 3 razy w ciągu dnia. Zbyt długie odstępy między posiłkami niekorzystnie wpływają na metabolizm, spada poziom glukozy we krwi, większe jest uczucie głodu. Posiłki powinno się jadać w regularnych odstępach, a bardzo ważne dla zdrowia jest zjedzenie pożywnego śniadania. Pomiędzy posiłkami najlepiej zjeść przekąskę z owoców.
63. Scharakteryzuj wpływ racjonalnego odżywiania na skórę i jej przydatki.
Zdrowe odżywianie powinno być bogate w błonnik, który pomaga kontrolować wagę, zapobiega tyciu. Znajduje się on przede wszystkim w owocach (jabłka!), warzywach, ziarnach zbóż i pieczywie pełnoziarnistym. Zdrowa żywność to owoce i warzywa, najlepiej hodowane na działce, czy w przydomowym ogródku. Tam stosujemy mało środków chemicznych i nawozów sztucznych, co jeszcze polepsza walory zdrowotne tych darów natury.
Ważne dla skóry są tzw. przeciwutleniacze. Mają one zdolność chronienia organizmu przed niszczycielskim wpływem wolnych rodników i poprawiania stanu uszkodzonych komórek. Częściowo organizm potrafi produkować je sam, niestety w niewystarczającej ilości. Dlatego należy wspomóc organizm, dostarczając mu przeciwutleniaczy w pożywieniu. Do najważniejszych przeciwutleniaczy należą:
Beta-karoten ( prowitamina A ) - zawierają go warzywa pomarańczowe, zielone i czerwone, zwłaszcza marchew, czerwona papryka, brokuły, kapusta włoska, sałata, botwinka, dynia, cykoria, szpinak, jarmuż, natka pietruszki, pomidory, zielony groszek. Z owoców bogate w beta-karoten są zwłaszcza morele i brzoskwinie. Niedobór tej witaminy w organizmie skutkuje wysuszeniem i łuszczeniem się skóry, wypadaniem włosów i łamliwością paznokci. Witamina A umożliwia ciągłą odnowę skóry.
Witamina C - posiadają ją owoce i warzywa, zwłaszcza cytrusy, czarna porzeczka, kiwi, truskawki, papryka, kapusta , brukselka, brokuły, natka pietruszki, szpinak, sałata, zielony groszek. Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, dzięki któremu skóra staje się jędrna i sprężysta.
Witamina E - nie bez powodu zwana jest często "eliksirem młodości". Dostarczą nam jej oleje roślinne (zwłaszcza słonecznikowy), kiełki pszenicy, migdały, orzechy, jaja, awokado, suszone morele, ziarno słonecznika, kukurydza, sałata, seler, kapusta, papryka. Jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy.
Selen - zwiększa skuteczność witaminy E, chroni skórę przed zanieczyszczonym powietrzem. Dostarczą go nam wątróbka, nerki, ser żółty, jaja, ziarna zbóż, drożdże, grzyby, soczewica, tuńczyk. Bogatym źródłem selenu są też płatki owsiane i kukurydziane.
Wielu dobrze przyswajalnych przeciwutleniaczy dostarczą naszemu organizmowi również ryby, oliwa z oliwek, owoce morza, jabłka, zielona herbata, czerwone wino i sok z czerwonych winogron. Picie naparu z zielonej herbaty uodparnia ponadto skórę przed szkodliwym wpływem promieni UV oraz zapobiega pękaniu naczynek na skórze.
Korzystnie na włosy i cerę wpływają również kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte m. in. w tłustych rybach i orzechach.
Zdrowa dieta dla włosów to potrawy zawierające cynk, magnez, żelazo, witaminy z grupy B i PP, biotyna, witaminy A, C, E, siarka. Znajdują się w żółtku, kalafiorze, kapuście, brukselce, cebuli, czosnku.
Warto wspomnieć również o krzemie - pierwiastek ten uczestniczy w wytwarzaniu kolagenu. Najczęstszym objawem niedoboru krzemu jest osłabienie włosów i paznokci. Bogatymi źródłami krzemu są: kasze, produkty z mąki pełnoziarnistej, warzywa korzeniowe, fasola i groch.