POLSKA
Użytki rolne zajmują 60% powierzchni, w tym grunty orne 46%, łąki i pastwiska 13% (1994) do właścicieli prywatnych należy 80% użytków rolnych. Od 1991 trwa proces restrukturyzacji gospodarstw państwowych; przejęto do Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa 1658 państwowych przedsiębiorstw rolnych (3728 tys. ha, do końca 1994). Średnia wielkość gospodarstwa chłopskiego 7,1 ha (1994), 55% gospodarstw miało powierzchnię do 5 ha. W 1994 rolnictwo (wraz z leśnictwem i rybołówstwem) wytworzyło 6,2% wartości produktu krajowego brutto; od 1990 zmniejszyła się wielkość produkcji towarowej; 1991-94 średni roczny spadek wynosił 5,3% - znacznie większy był w produkcji roślinnej niż zwierzęcej (głęboka susza 1992, 1994; zmniejszenie popytu na żywność).
W Polsce uprawia się gł. zboża (66% powierzchni zasiewów) -pszenicę, żyto, jęczmień, owies i pszenżyto; ponadto -ziemniaki (13% powierzchni zasiewów), rośliny przemysłowe (6%), gł. buraki cukrowe, rzepak, rzepik, len, konopie oraz warzywa i owoce (jabłka, wiśnie, maliny, truskawki, porzeczki); hoduje się trzodę chlewną, bydło, drób, owce.
W 1990-94 warunki ekonomiczne nie były korzystne dla rozwoju rolnictwa; ceny artykułów przemysłowych rosły znacznie szybciej niż produktów rolnych, wzrosły obciążenia finansowe rolnictwa (podatki, opłaty, składki ubezpieczeniowe) w stosunku do wartości produkcji czystej brutto; nastąpiło znaczne (o 48% w 1991, o 30% w 1992, o 8% w 1993) zmniejszenie inwestycji rolniczych; spadło (1990-94) zużycie nawozów sztucznych ze 164 kg do 71 kg na 1 ha użytków rolnych, pasz treściwych, środków ochrony roślin itp. Pod koniec 1994 rząd zadeklarował wzmocnienie polityki interwencyjnej państwa w dziedzinie rolnictwa.
Do najważniejszych regionów rolniczych w Polsce należą : Niź. Śląska, przedgórze Sudeckie, Wyż. Lubelska, pogórze Dynowsko-Przemyskie, płd-wsch część wyżyny kielecko-sandomierskiej, Opatów, zachodnia część kotliny sandomierskiej, okolice Proszowic, centralna Wielkopolska, Niź Szczecińska, Żuławy Wiślane.