GOŁĄBKI
Posiłek tłuszczowy.

Składniki:
- 1 duża włoska kapusta,
- 1 kg pieczarek,
- 80 dkg mielonego miesa
- 1 wielka cebula
- przyprawy:sol,pieprz,jarzynka

Pieczarki drobno pokroić lub na chwilkę potraktować malakserem, lub potrzeć na grubych oczkach tarki.
Podsmażyć cebule na łyżce oliwy z oliwek, dodać pieczarki, dusić, póki nie wyparuje woda, dodać w miedzyczasie przyprawy,sol,pieprz
Wystudzić, dać surowe mielone mieso, wymieszać ewentualnie doprawić.Takim farszem nadziewać sparzone liscie kapusty, zawijac. Na dno garnka ułożyć niewyko - rzystane liście,ułożyć gołąbki, zalać bulionem i gotować na małym
ogniu,ok.45 min. Do gołabków sporzadziłam sos pieczrkowy. Na odrobince oliwy
podsamzylam cebulke i dałam zmiksowane pieczarki, sol i pieprz.

---