INSTRUKCJA BHP
PRZY OBSŁUDZE PRZESIEWACZA DO MĄKI
PODSTAWY PRAWNE
kodeks pracy
ogólne przepisy bhp
do obowiązkowego stosowania na podstawie rozporządzenia mpips z dnia 26 września 1997r. w sprawie ogólnych przepisów bhp (dz. u. nr 129, poz.884)
UWAGIOGÓLNE:
Do samodzielnej obsługi przesiewacza do mąki można przystąpić tylko wtedy, jeżeli posiada się:
ukończone odpowiednie przygotowanie zawodowe,
uprzednio odbyte stosowne szkolenie w zakresie bezpieczeństwa, higieny pracy i ochrony p/poż.,
ukończone 18 lat życia.
dobry stan zdrowia potwierdzony zaświadczeniem lekarskim i brakiem przeciwwskazań do wykonywania tego rodzaju pracy.
zezwolenie kierownika zakładu na obsługę urządzenia,
znajomość prawidłowej eksploatacji przesiewacza na podstawie dokumentacji techniczno - ruchowej (DTR),
do wykonywania powierzonej pracy należy przystępować będąc wypoczętym, trzeźwym, właściwie ubranym, odzież bez luźno zwisających elementów, włosy zabezpieczone przed wypadaniem, z rąk zdjęte ozdoby, zegarki, itp., w zależności od potrzeb wyposażonym w ochrony indywidualne: półmaska przeciwpyłowa, fartuch, rękawice i buty gumowe do mycia, na nogach buty profilaktyczne lub sandały na spodach przeciwpoślizgowych.
PODSTAWOWE CZYNNOŚCI PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY:
Przesiewanie ma na celu mechaniczne oddzielenie od mąki różnego rodzaju zanieczyszczeń oraz rozbicie grudek maki tworzących się przy jej przechowywaniu, tym samym spulchnianie i napowietrzanie mąki. Przesiewacz nie nadaje się do przesiewania mąki o wilgotności powyżej 14%. Poprzez wbudowany w nim przenośnik ślimakowy można podawać
mąkę bezpośrednio do odzieży lub układów zasilania przenośników ślimakowych, którymi mąka może być podawana do zasobników. Lekka konstrukcja, niewielkie wymiary i jego wyposażenie w koła jezdne, umożliwiają dowolne i łatwe nim manewrowanie. Przed przystąpieniem do obsługi przesiewacza do mąki należy pamiętać o podstawowych przepisach i zasadach w zakresie bhp:
czynności podłączenia przesiewacza do instalacji elektrycznej: instalowanie zgodnie z DTR, układ zasilania powinien posiadać zabezpieczenia o wielkości odpowiadającej zapotrzebowaniu mocy silnika, instalacja musi posiadać skuteczną ochronę przeciwporażeniową - aktualnie badaną, także badaną rezystancję izolacji, wszelkie prace instalowania, konserwacji, naprawy instalacji elektrycznej może dokonać tylko uprawniony elektryk.
sprawdzić, czy obszar obsługi przesiewacza nie jest zastawiony, czy czynności związane z jego obsługą wykluczają zagrożenie dla obsługującego i otoczenia, swobodny dostęp ze wszystkich stron, prawidłowość ustawienia, wypoziomowania, zabezpieczenia przed przewracaniem, przechyłem, podłoże twarde,
sprawdzić kierunek obrotów silnika w przypadku niewłaściwego ruchu ślimaka,
sprawdzić działanie włącznika i wyłącznika zasilania sprawnie działających łatwo dostępnych z miejsca pracy, wykluczających przypadkowe włączenie urządzenia, włączniki i wyłączniki w np.: koszykach metalowych, wyłącznik awaryjny stop grzybkowo-czerwony,
sprawdzić wyposażenie pomieszczenia w sprawnie działającą wentylację zapewniającą odpowiednią wymianę powietrza, usuwanie pyłu,
sprawdzić prawidłowość założenia i umocowania osłon zabezpieczających,
przygotować niezbędne pomoce do pracy, ochrony indywidualnej, fartuch ochronny, pojemniki, worki, itp.,
uruchomić silnik, a po jego rozpędzeniu, co wyczuwa się jego równomiernym tonem pracy, lej można zasypywać mąka,
wszelkie zauważone przed rozpoczęciem i w czasie pracy usterki przesiewacza bezzwłocznie zgłaszać przełożonemu.
PODSTAWOWE CZYNNOŚCI W CZASIE PRACY PRZESIEWACZA:
Pracownik obsługujący przesiewacz powinien:
po każdej naprawie, konserwacji, remoncie przesiewacza przystępować do jego obsługi dopiero za zezwoleniem kierownika. Utrzymywać w porządku stanowisko pracy, nie rozrzucać narzędzi ręcznych, zawsze w razie przerwy w dopływie energii elektrycznej niezwłocznie wyłączyć zasilanie wyłącznikiem głównym,
wyłączyć przesiewacz spod napięcia - wyłącznik główny zasilania, zanim przystąpi się do jego czyszczenia, mycia konserwacji, itp., nie dopuszczać do jego obsługi osób trzecich bez zgody i wiedzy przełożonego,
zawsze mąkę zasypywać równomiernie, wielkość partii maki między kolejnym czyszczeniem ustalać wizualnie ilością zanieczyszczeń na sicie,
każdy zaistniały wypadek przy pracy bezzwłocznie zgłaszać przełożonemu, w razie wypadku stanowisko pracy pozostawić w tym stanie, w jakim nastąpił wypadek, aż do czasu przybycia zespołu powypadkowego, ile nie zagraża to życiu lub zdrowiu ludzi.
CZYNNOŚCI ZABRONIONE:
włączanie przesiewacza niesprawnego technicznie, wykonywanie napraw, konserwacji przez osoby nieuprawnione - tylko konserwator lub uprawniony elektryk - instalacja elektryczna, także wykonywania tych czynności przy włączonym dopływie energii elektrycznej,
załączanie silnika przesiewacza przy pustym leju zasypowy, także zasypywanie mąki w nadmiernej ilości,
eksploatowanie przesiewacza bez sprawnej i na bieżąco badanej ochrony przeciwporażeniowej i rezystancji izolacji,
dokonywanie jakichkolwiek napraw, regulacji lub czyszczenia mechanizmów podczas pracy przesiewacza - tylko po wyłączeniu spod napięcia - wyłącznik główny,
wkładanie rąk do leja zasypowego popychanie mąki tylko przygotowanymi do tego celu narzędziami pomocniczymi, mycie przesiewacza strumieniem wody,
praca bez sprawnie działającej wentylacji miejscowej zapewniającej prawidłową wymianę powietrza - usuwanie pyłu,
picie alkoholu, spożywanie posiłków, palenie tytoniu na stanowisku pracy, branie udziału w koleżeńskich żartach, zabawach, stosowanie niebezpiecznych metod pracy stwarzających zagrożenia dla siebie i współpracowników,
eksploatacja przesiewacza bez swobodnego dostępu ze wszystkich jego stron, źle ustawionego, powodowanie, aby posadzka wokół urządzenia była śliska, zanieczyszczona, zatarasowana, opuszczanie stanowiska pracy w czasie pracy przesiewacza, także bez uzasadnionej przyczyny.
POSTĘPOWANIE W RAZIE AWARII:
W przypadku wystąpienia jakichkolwiek zagrożeń, niesprawności działania urządzenia, należy bezzwłocznie wyłączyć zasilanie elektryczne wyłącznikiem głównym zasilania i powiadomić przełożonego. Dalsze postępowanie zgodnie z otrzymanym poleceniem. Ponowne włączenie przesiewacza może nastąpić tylko po usunięciu przyczyny awarii, zagrożenia. Przed przystąpieniem do naprawy, konserwacji należy w sposób dokładny stwierdzić, że: zasilanie elektryczne jest wyłączone, rozmieszczone zostały we właściwych miejscach tablice z napisem lub znaki bezpieczeństwa - nie uruchamiać - naprawa.
PODSTAWOWE CZYNNOŚCI PO ZAKOŃCZENIU PRACY:
wyłączyć dopływ energii elektrycznej wyłącznikiem głównym zasilania, dokładnie oczyścić przesiewacz z mąki i pyłu, posprzątać stanowisko pracy,
zabezpieczyć przesiewacz przed przypadkowym wyłączeniem,
obsługujący przesiewacz powinien: zawsze dbać o schludny wygląd, czystość stanowiska pracy, szanować i dbać o powierzone stanowisko pracy i jego wyposażenie, przestrzegać przepisy i zasady ujęte w instrukcji, wiedzieć, że w razie zaistniałej sytuacji nie wymienionej w instrukcji należy zwrócić się do przełożonego o wytyczne do dalszego postępowania.
Zatwierdzam