Kalafior z rokpolem
Składniki:
1 kalafior,150 g rokpola/lazur, trochę oliwy,
2 małe cebulki,
pieprz,
1/2 opakowania 22 % śmietany, natka pietruszki.
Umyty kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy 10-15 min na parze. Rokpol z odrobiną oliwy rozdrabniamy widelcem na okruszki. Posiekane cebulki dusimy na oliwie, aż będą szkliste i wyjmujemy na talerzyk. Do rondelka wkładamy rokpol i stale mieszając trzymamy na ogniu 2-3 min. Zdejmujemy z ognia, dodajemy pieprz, śmietanę i dokładnie mieszamy. Ugotowany, gorący kalafior polewamy sosem i posypujemy drobno posiekaną pietruszką, nie solimy!