ESKALOPKI CIELĘCE

Składniki:

0,5 kg cielęciny;

Tymianek, rozmaryn, papryka;

Sól, pieprz;

Szklanka białego wytrawnego wina;

Czerwona cebula.

Eskalopki usmażyć na tłuszczu po eskalopkach usmażyć czerwoną cebulę. Dodać wino usmażone eskalopki i dusić do miękkości. Podawać z ryżem sałatką i sosem winegret.

---