Czerwone skrzydełka kurczaka

- Skrzydełka to moja odpowiedź na wszelkie maile z prośbą o proste przepisy imprezowe. Wystarczy wstawić je na dwie godziny przed planowanym eventem. I kiedy zaczną się schodzić goście, wrzucić je na chwilę na patelnię.
Wszyscy będą oczarowani, a wy małym nakładem sił, zyskujecie opinię znakomitego kucharza. Proszę bardzo.

Dla: 4 - 6
Czas przygotowania: 30 min.
Czas chłodzenia: 2 godz.

Jak to zrobić:
1. Z każdego skrzydełka oddziel kawałek, na którym jest mięso, od tego z samą skórą. Te mięsne części przełóż do miseczki.
2. Obierz i zmiażdż czosnek i wymieszaj go ze wszystkimi składnikami marynaty.
3. Zalej płynem skrzydełka i wstaw je do lodówki na 2 godziny.
4. Wymieszaj wszystkie przyprawy i obtocz w nich skrzydełka.
5. Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Smaż skrzydełka 7 minut, często mieszając.

Bon appetit!

Produkty potrzebne do przepisu

• masło do smażenia

• 24 skrzydełka kurczaka

• marynata:

• 1 szklanka bulionu drobiowego Knorr
  

• 4 ząbki czosnku (obrane i zmiażdżone)

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1 szklanka piwa

• 2 łyżeczki sosu angielskiego Worcestershire

• 1 łyżeczka sosu chilli

• przyprawy:

• 1 łyżeczka bazylii

• 1 łyżeczka czarnego pieprzu

• 1 łyżeczka oregano

• 1 łyżeczka pieprzu Cayenne

• 1 łyżeczka rozmarynu

• sól

• 1 łyżeczka tymianku

 

---