Sałatka z cykorii i jabłek

1 mała cykoria,
1 winne jabłko,
1 marchewka,
1 łyżeczka oleju,
sól, pieprz.

Cykorię podzielić na listki, umyć, osuszyć, pokroić w cienki makaronik. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, a jabłko na tarce do jarzyn. Składniki sałatki wymieszać z przyprawami i olejem.

---