Budyń z sera

0,40 kg sera białego

0,04 kg masła

6 jaj

0,16 kg cukier

0,10 kg rodzynki

1 cukier waniliowy

Zmielić ser. Utrzeć masło, żółtka, cukier i cukier waniliowy. Dodać rodzynki, do tego ser. Dodać ubitą pianę z białek, wymieszać, dać do formy natłuszczonej i obsypanej bułka tartą. Włożyć do kąpieli wodnej (na 45min).

---