Kiszona kapusta z grzybami.

Początek formularza

Składniki: 1 kg kapusty kiszonej, 1/2 kg pieczarek lub 10dkg suszonych grzybów, 1/2 kostka masła lub 10dkg domowego smalcu, liść laurowy, angielskie ziele, sól, pieprz i ewentualnie kminek. Sposób wykonania: Starannie wypłukaną kapustę gotujemy w małej ilości wody z przyprawami (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól i ewentualnie kminek) do miękkości. Pod koniec gotowania wrzucamy do garnka drobno pokrajane pieczarki lub nieco wcześniej grzyby suszone które moczymy i kroimy na paseczki. Gotujemy jeszcze 15 minut dodając masło lub smalec.

---