Ciasto makowo kokosowe

Składniki:

• białka - 6 szt

• mak - 1 szklanka

• wiórki kokosowe - 1 paczka

• cukier puder - 3/4 szklanki

• cukier waniliowy - 1 sztuka
  
  Krem:

• mleko - 1,5 szklanki

• żółtka - 6 sztuk

• cukier puder - 6 łyżek

• masło - 1 kostka

• mąka pszenna - 3 łyżki

Przepis:

Ciasto:
Ubić białka z cukrem, dodać wiórki i mak (suchy), wymieszać z mąką. Upiec w średnio nagrzanym piekarniku (170 stopni).

Krem:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, mleko (1,2 szklanki) wlać na resztę gotującego się mleka i ugotować budyń. Wystudzony krem zmiksować z masłem.

Wyłożyć na ciasto i udekorować gotowymi biszkoptami (okrągłymi), które trzeba nasączyć wcześniej wódką. Polać biszkopty polewą czekoladową i udekorować rodzynkami.

---