NALEWKA Z PIGWY

Składniki:

1 kg dojrzałych owoców pigwy;

0,5 l spirytusu %;

0,5 l wódki;

1,5 kg cukru.

Dojrzałe i zebrane w październiku owoce umyć, osuszyć wypestkować drobno pokroić wsypać do słoja i zasypać cukrem zakorkować i odstawić na dwa tygodnie. Zlać otrzymany syrop i wymieszać w proporcjach 1:1 odstawić na 8 - 10 tygodni odfiltrować, rozlać do butelek i odstawić . Pozostałe owoce zalać wódką i po 3 -4 tygodniach przefiltrować , rozlać do butelek.

---