Śmietankowe serca

Składniki:

• 27 dag mąki

• 25 dag masła

• 5 łyżek gęstej śmietany

• 1 żółtko

• 1 białko do posmarowania, cukier kryształ do posypania

Wszystkie składniki zagnieść i rozwałkować, wykrajać niezbyt cienkie ciasteczka. Posmarować białkiem i posypać cukrem (mocno, bo w składnikach ciasteczek nie ma przecież cukru). Piec na blaszce wysmarowanej margaryną i posypanej kaszą manną około 17 - 20 minut, w temperaturze 175 stopni, aż będą lekko zarumienione.

---