Uśmiechnięte goferki

Składniki:
2 jajka
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
szczypta soli
garstka rodzynek (w zależności od upodobań)

Potrzebne także:
gofrownica
cukier puder lub bita śmietana
rodzynki

1.Wcześniej namoczyć rodzynki.
2.Rozgrzać gofrownicę.
3. Wszystkie składniki oprócz białek i rodzynek ubić mikserem na gładką masę.
4. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.
5. dodać rodzynki i wymieszać.
6. Piec w gofrownicy na rumiano - około 2-3 minut.

Przyozdabianie:
Gdy gofry już trochę ostygną, trzeba zrobić uśmiech i oczka z cukru pudru lub bitej śmietany. Następnie położyć na to rodzynki.
Smacznego!
 

---