BOŻA KRÓWKA

mąka 0,5 kg
miód 4 łyżki
jajka 2 szt
masło 1/2 kostki
cukier waniliowy 1 torebki
soda oczyszczona 1 łyżeczka
cukier 1/2 szkl
śmietana 30% lub 36% 1/2 litra
galaretka cytrynowa 1 szt
śmietan fix 1 szt
cukier puder 2 łyżki
krówki 250 g
mleko 6 łyżek
orzechy włoskie 200 g

Ciasto
Mąka, miód, jajka, masło, cukier waniliowy, cukier, soda z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części i upiec osobno.

KREM
Galaretkę rozpuścić w 1 szkl gotowanej wody i odstawić do wystygnięcia.
Schłodzoną śmietanę ubić w trakcie ubijania dodać cukier puder, śmietan fix i tężejącą galaretkę.

POLEWA
Do rondelka włożyć krówki i mleko, mieszać na wolnym ogniu aż się rozpuszczą krówki.

CIASTO I
KREM
CIASTO II
POLEWA
Polać ciasto polewą i posypać krojonymi orzechami włoskimi.
piec w 190 stopniach na złoty kolor .

---