PASTY

Pasta jajeczna
- odrobina żółtego sera
- ze 3 jaja
- majonez
- ewentualnie szcypiorek

Ser ucieramy w drobne paseczki na tarce, jajka tez ale na większych oczkach tarki , szczypiorek kroimy drobno i wszystko mieszamy z majonezem. Pasta moze być tez bez szczypiorku.

Z makreli

- makrela
- ogórek kiszony
- cebulka
- majonez

Z makreli inna
- makrela
- kukurydza
- majonez

z kiełbasy i jajek
- kiełbaska (zwyczajna coś tego typu)
- jajeczka ugotowane na twardo
- pietruszka
- majonez
wszystko mielimy jak na sernik  i pasta gotowa
z chlebkiem i maselkiem pyszota (dzieci uwlielbiają)
nio i sól i przprz do smaku oczywiście
spróbujcie polecam

MAKRELOWA PASTA

1 wędzona makrela
¼ kostki miękkiego masła
3 jajka
1 mała cebula
 3-4 łyżki majonezu
 2 łyżki oliwy lub oleju
 pół łyżeczki soku z cytryny
 sól do smaku

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i oddzielić białka od żółtek. Makrelę obrać dokładnie z ości. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Do miski włożyć: makrelę, masło, majonez, rozgniecione żółtka, pół posiekanej cebuli, oliwę, sok z cytryny i imbir. Wszystko dokładnie zmiksować w jednolitą masę. Do masy dodać pozostałą cebulę i białko jajka posiekane w kosteczkę. Doprawić ewentualnie solą i imbirem do smaku. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
SMACZNEGO!!!!

Pasta z białego sera i tuńczyka!

SKLADNIKI:

Składniki

• 3-4 jajka

• 20-30dkg białego sera (chudy, półtłusty - do wyboru)

• szczypiorek 1/2 pęczka, lub 1 mała cebulka ( do wyboru)

• tuńczyk w sosie własnym, lub oleju - 1 puszka

• sół i pieprz do smaku

• 1-2 łyżki majonezu ( niekoniecznie) !

ETAPY PRZYGOTOWANIA:

1. Jajka gotujemy na twardo. W czasie, gdy jajka się gotują mielimy przez najdrobniejsze sitko :ser biały i tuńczyka.
   2. Studzimy jajka - w tym czasie kroimy bardzo drobno szczypiorek, lub cebulkę.
   3. Gdy jajka już są wystudzone i obrane również je mielimy.
   4. Do pasty wsypujemy szczypior, lub cebulkę , doprawiamy solą i pieprzem do smaku i jezeli lubimy majonez, a pasta jest " za sucha" dodajemy 1-2 łyżki majonezu.
   5. Pasta jest bardzo zdrowa i wyśmienita w smaku! Polecam!

Pasta z wędzonej makreli

Składniki:

1 wędzona makrela
1 cebula
3-4 średnie ogórki konserwowe
5 jajek
majonez
sól
pieprz

Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Cebule ogórki i ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę. Z makreli usunąć ości i rozdrobnić. Wszystko połączyć, dodać majonez. Doprawić solą i pieprzem.


Paprykarz

Składniki:
3 kg pomidorów
1 kg cebuli
1 kg marchwi
1 szklanka ryżu
1/4 szklanki octu
1/2 szklanki oliwy
1/4 szklanki cukru
sól
pieprz

Wykonanie:
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i razem z cebulą pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć na tarce dużych oczkach. Wszystko przełożyć do dużego naczynia i gotować na małym ogniu przez ok. 1 1/2 godziny.

Następnie dodać ocet, oliwę, ryż i gotować jeszcze ok. 20 minut, cały czas mieszając. Dodać cukier, pieprz i sól. Dokładnie wymieszać i nakładać do słoików. Zapasteryzować.

Pasta z resztek wędliny


Składniki:
4 jajka na twardo,
resztki wędlin ok. 40dkg,
szczypiorek

Wykonanie:
Wędlinę (kiełbasa, szynka, cokolwiek co za wędlinę uchodzi) zmielić w maszynce do mięsa, jaka ugotowane na twardo równiez, szczypiorek posiekać wymieszac ze wszystkim odczekac aż się przegryzie i sprawdzic czy konieczne jest solenie.

Pasta z oliwek

Składniki

30 dag wydrylowanych oliwek
4 łyżki oliwy z oliwek
3 filety anchois
2 cebulki szalotki
2 ząbki czosnku

Wykonanie:

Wszystkie składniki zmiksować. Masę w razie potrzeby posolić. Podawać do smarowania grzanek lub kromek


Pasta z makreli i fety

Składniki Przepis
Pół na pół:
- makreli (dużej i tłustej, jak komunikuję w sklepie, bo takie najlepsze),
- sera feta

Według uznania:
- szczypiorek bądź cebulka
- pieprz czarny
- majonez


Rybę i serek rozetrzeć na pastę. Dodać pozostałe składniki, wymieszać.
Stosuję do kanapek, świetne jest też jako farsz do omleta.


Pasta z jajek

jajka
cebula
olej
sól pieprz

ugotowac jajka na twrdo (ilsc kto ile chce)pokroic ugotowane jajka w kostke i cebule pokroic w kostke wrzucic do jajek dać troche oleju sól pieprz .



______________________________
 
Ludzie narzekają na starość,nie potrafią docenić że mogą poznać każdy etap

przyznaj SOG'a znawcy

 

bardota..

 Wysłana - 27 wrzesień 2005 13:27     

oceń odpowiedź -     

PASTA Z BRYNDZY Z SEREM I ORZECHAMI 25 dkg bryndzy, 10 dkg sera twarogowego, 5 dkg masla, lyżeczkę słodkiej papryki, 6 orzechow wloskich. maslo utrzec i polączyc następnie z bryndzą i serem twarogowym, nadal ucierając dodawac papryke i drobno posiekaneorzechy- uformowac pastę w kostkę i schlodzic w lodowce podawac posypane natką pietruszki. Pasta twarogowa ze szprotek 1 puszka szprotek 2-3 pomidory pokrojone w kostkę 1 ogórek też pokrojony w kostkę 30dkg białego sera ( półtłusty, chudy) Natka pietruszki do posypania wszystko razem wymieszać , można też na chwilę do malaksera. Posypać natką pietruszki. Nie przerazać się że wyszła szara bryja. Pasta serowa z porem ser żółty por majonez Ser zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. por pokroić w półplasterki. Wszystkie składniki wymieszać. Bardzo dobre z krakersami. Przybrać czymś czerwonym i zielonym. Pasta serowa z czosnkiem Składniki 20 dag twarogu (trzkrotnie mielonego 15 dag bryndzy 200 ml jogurtu naturalnego 2 łyżki oliwy 6 ząbków czosnku sól i pieprz Bryndzę rozgnieść widelcem, dodać twaróg i dolewając jogurt, utrzeć lub zmiksować na gładką masę. Czosnek przecisnąć przez praskę bezpośrednio do masy serowej, dolać oliwę i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Pastę przykryć i wstawić do lodówki na 30 min. Podawać do ciemnego pieczywa. Pasta rosyjska z orzechami - 20 dag twarogu - łyżka masla - 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich - 4-5 ząbków czosnku - sól,pieprz do smaku. Drobno posiekany czosnek utrzeć z solą i pieprzem.Potem utrzec masło i stopniowo,cały czas mieszając, dodać do niego twaróg i czosnek.Przygotowaną pastę wymieszać z orzechami,lekko schłodzić.Przed podaniem mozna posypać melisą lub pietruszką. Pasta drobiowa curry 2 piersi z kurczaka 1/2 kwaśnego jabłka łyżka curry sól pieprz 2 łyżki majonezu Ugotowane w osolonej wodzie i wystudzone piersi oraz 1/2 obranego, kwaskowego jabłka miksujemy. Zmiksowana mase łączymy z majonezem, dodajemy curry, sól i pieprz do smaku. Pasta jajeczna MacGyvera - jajka gotowane - majonez - sól - pieprz Ugotowane jajka zetrzeć na grubej tarce, dodać majonez (wedle uznania) i przyprawić solą i pieprzem. Idealna pasta na kanapki. Pasta meksykańska - 25 dag gotowanego mięsa kurczaka - łyżeczka ostrej papryki - ząbek czosnku utarty z solą - kieliszek winiaku( niekoniecznie) - 2-3 łyżki majonezu - posiekana zielona pietruszka. Drobno pokrojone mięso zmiksować lub rozetrzeć z papryką,czosnkiem, winiakiem i majonezem, lekko schłodzić.Przed podaniem posypac pietruszką.

---