SAŁATKA Z MOZZARELLĄ

Składniki

1/2 sałaty lodowej

1 czerwona papryka

garść liści rukoli

1 kulka mozarelli 125g

5 dag orzeszków pinii

1 łyżka octu jabłkowego

1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie

Na liściach sałaty lodowej układamy pokrojoną w plastry mozzarellę, pokrojoną w paski paprykę, liście rukoli. Posypujemy podprażonymi przez chwilę na suchej patelni orzeszkami pinii. Polewamy octem jabłkowym i oliwą z oliwek.

---