u nas w sklepie można kupić mięso potrawkowe drobiowe, jest to drobne mięso bez kości takie jak na gulasz, tylko z drobiu (kurczak, indyk)
porcja na wąski prodiż: 1,20 kg takiego mięska potrawkowego, 4 jajka, Wegeta, Delikat do kurczaka Knorra lub Delikat do mięs i innych potraw Knorra /czerwony/, biały pieprz i duuuuuużo ( więcej niż pół szklanki) zielonej pietruszki drobniutko posiekanej.
wykonanie : mięso 1 x przekręcić przez maszynkę, dodać całe jaja, przyprawy, pietruszkę i wrzucić do prodiża wysmarowanego masłem i posypanego tartą bułeczką. Piec przykryte metalową folią przez 40 min, otworzyć prodiż, zdjąć folię i dopiec jeszcze 15 min. Wystudzić w prodiżu,wyjąć i mocno schłodzić w lodówce.
Może być tak,że przyprawy za mało posolą mięsko, więc trzeba dać jeszcze sól, może 1/2 łyżki ? Ja dawałam.