Słodki bałwanek na zimowy poranek

Składniki:

* twaróg biały ( kostka )
* 2 jajka
* szczypta soli
* mąka ( około 0,5 szklanki )

 

Sposób przygotowania:

Kostkę twarogu rozgniatam widelcem. Dodaję 2 żółtka, szczyptę soli i mieszam. Białka ubijam oddzielnie i dodaję do reszty składników. Na końcu wsypujemy około pół szklanki mąki w celu uzyskania konsystencji ciasta. Masę nakładamy łyżką formując kształt bałwanka ( lub inny w zależności od potrzeb ) na rozgrzany olej i podpiekamy z obu stron na złoty kolor.

Bardzo dobre posypane cukrem pudrem lub posmarowane dżemem.

 

---