Likier jajeczny z masłem

Składniki:
- 12 dkg masła
- 15 dkg cukru pudru
- 6 żółtek
- 0.5 l czystej wódki

Opis przygotowania:
Cukier puder przesiać przez sito, ewentualne zbrylenia rozetrzeć na proszek. Masło utrzeć z cukrem pudrem na jednolitą masę dodając po jednym żółtku w trakcie ucierania. Gdy masa będzie puszysta, wówczas nie przerywając ucierania stopniowo należy wlewać alkohol. Gdy cały będzie już wlany ucierać jeszcze przez chwilę, po czym przelać do czystych butelek i szczelnie zakorkować. Pozostawić na kilka dni przed spożyciem w chłodnym miejscu.

---