inz-ustny, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, V Semestr, Inżynieria procesowa


Zestaw 2
1 opisac burzliwy i laminarny
2 narysowac i opisac dowolna zagniatarkę
3 co to jest i od czego zalezy wsp wnikania ciepla
4 wyprowadzic wzor krytrerialny na wnikanie masy w ruchu wymushonym
5 co sie dzieje na polkach kolumny destylacyjnej

Zestaw 14
1)Wyprowadzic wzor D-W
2)Wnikanie ciepla - przeplyw wymuszony laminarny
3)Ruch masy - wyjasnic.
4)Niekorzystne zjawiska w przeplywie fluidalnym - wyjasnij i podaj jak temu zapobiec.
5)Narysuj i wyjasni jzasady dzialania wyparki z plaszczem grzejnym

Zestaw 15
1. Nieizotermiczny przeplyw
2. Filtracja pod stalym ciśnieniem
3. Temperatura zastepcza
4. Wyparka jednostopniowa z termosprezaniem
5. Dlaczego sa dwa okresy suszenia

Zestaw 18:
-opory lokalne
-opor przewodzenia ciepla i od czego zalezy
-metody krystalizacji
-jak mozna ograniczyc zuzycie energii w pr.odparowywania
-wplyw scisliwosci osadu na proces filtracji

Zestaw 27
1. wyprowadzic wzory na opory zwiazane z armatura rurociągu
2.wyprowadzic wzor na grubosc izolacji krytycznej i od czego ona zalezy?
3. Filtracja pod stalym cisnieniem...(tu trzeb zanac wykres objetosci od czasu) i wogole wszystko o C i K
4. Suszarka rozpyłowa- rys. , zasada dzialania oraz parametry jej
5. Ekstrakcja wspolprądowa wielokrotna w ukladzie ciecz-ciecz

zestaw 30

1. wzor na straty cisnienia w przewodzie o przekroju kolowym
2.co wplywa na moc mieszania ( tylko to pytanie bylo jakos dziwnie sformulowane)
3. wpolpradowa i przeciwpradowa wymiana ciepla ( pytala o te wykresy i wzor na temperature zastepcza czy cos takiego)
4.bilans ekstrakcji
5. co wplywa na intensywnosc suszenia

zestaw 33
współczynnik suszarciczy i co na niego wpływa,
ekstrakcja przeciwprądowa z okresową zmianą rozpuszczalnika w trójkącjie,
wpływ chropowatości na ruch burzliwy,
indeks mieszania,
wyprowadzić wzór na przewodzenie przez przegrodę

zestaw 34
1. wyprowadzic rownanie D-W
2.Filtr świecowy, zasada działania i rysunek
3. Co to jest opór wnikania ciepła, od czego zależy
4.Ekstrakcja jednostopniowa wielokrotna w trojkacie
5 bilans masowy kolumny rektyfikacyjnej

zestaw 38
1. opisac profil predkości w przeplywie nieizotermicznym
2. jak zwiększyć efektywnośc mieszadła turbinowego
3. co to jest zastępcza różnica temperatur
4. opisać zagniatarki i zastosowanie ich i dowolna narysowac
5.bilans ciepła w kolumnie destylacyjnej

zestaw 39
1) Opisać ruch w przewodzie o przekroju kołowym przy ochładzaniu
2) indeks mieszania
3) narysować blanszownik
4) opisać ruch wody w produkcie suszonym
5) obliczyć ciepło w wymienniku

zestaw 41
1 dynamika warstwy fluidalnej
2 co wplywa na zapotrzebowanie mocy w wirowce
3 wzor na przewodzenie ciepla w ruchu ustalonym przez sciane
cylindryczna
4 narysowac zamrazarke fluidalna i omowic zasade dzialania
5 ekstrakcja ciecz - cialo stale

zestaw 45
1) krzywe płyniecia, opisac jedna z nich
2) wyprowadzic Lewa dla ruchu cieczy przez wypełnianie
3) wyprowadzic Newtona dla wnikania
4) bilans ciepla dla wyparki dwudzialowej z termosprezarka
5) suszarka tunelowa

zestaw 46:
-dlaczego przy zwiększaniu chropowatości rośnie współczynnik oporów <lambda>
-narysowac wyparkę z płaszczem grzejnym i opisac działanie
-II okres suszenia
-wyprowadzić wzór górną linie operacyjną <czy jakos tak> w destylacji
-bilans cieplny skraplacza barometrycznego

zestaw 47
1. wpływ chropowatości na opory przepływu (tutaj troszkie mnie meczyła bo kazała mi logarytmować równanie i wyznaczać współczynniki kierunkowe prostych dla ruchu laminarnegi i burzliwego)
2. zas. działania i rys mieszarki bębnowej
3. jak się wyznacza optymalną grubośc izolacji
4. od czego zalezy temp krioskopowa produktów spożywczych (od stęzenia subst rozpuszczonych - prawo raoulta itp)
5. na wykresie trójkątnym przedstawić ekstrakcję wielkostopniową współprądową

zestaw 48
1.Wpływ burzliwości na profil prędkości w rurociągu
2. Wirówka talerzowa
3.Wyprowadzić wzór na strumień ciepła w ścianie płaskiej wielowarstwowej
4.suszarka taśmowa
5.wzrost kryształow

zestaw 49
1. wyprowadz wzor D-W
2. co wplywa na indeks mieszania
3. straty temperaturowe w wyparce
4. suszarka bebnowa
5. wyprowadz wzor na rownanie dolnej kolumny.

Zestaw 50
1.opory miejscowe
2.czynniki wplywajace na dobor mieszadla
3. wyprowadzic wzor na ustalony przpelyw ciepla przez scianke cylindryczna
4skraplacz barometryczny-omoic i narysowa
5.ekstrakcja przeciwpradowa

1wyprowadzić wzór D-W,

2.zagniatarka o działaniu ciągłym , narysować i opisać działanie

3. analiza oporów cieplnych, co to jest i do czego służy

4. krzywa mrożenia

5.bilanc suszarki



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
pyt OTŻ, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ
Pytanka opisowe z dyspersji, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ
pytania z mieszania, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ
analizy pytania do, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, Analiza Żywności
TEST 2, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, Analiza Żywności
pytaniua z barwnikow, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ
Pytania z chemicznego utrwalania, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ
Pakowanie mięsa w MAP, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, VI semestr, Technologia mięsa
OTŻ pytania1, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ
OTŻ pytania, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ
pytania maszyny, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, Maszynoznawstwo
pytania z egz z poprzednich lat(1), SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, Masz
biochkolo, SGGW Technologia żywności i żywienie człowieka, III semestr, Biochemia, kolokwia
Mikrobiologia mięsa i produktów mięsnych(1), SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, VI seme
pytanie ze sterylizacji, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ
pytania biochemia k5, SGGW Technologia żywności i żywienie człowieka, III semestr, Biochemia, kolokw
pytania biochemia k2, SGGW Technologia żywności i żywienie człowieka, III semestr, Biochemia, kolokw
pyt OTŻ, SGGW TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIE CZŁOWIEKA, IV Semestr, OTŻ

więcej podobnych podstron