Składniki:

na naleśniki:

 35 dag mąki

 2 jajka

 600 ml mleka

 olej
na farsz:

 25 dag twarogu

 15 dag sera gouda

 czerwona papryka

 łyżeczka zielonego pieprzu

 1 jajko

 sól, pieprz
na ciasto:

 15 dag mąki

 300 ml mleka

 1 jajko

 15 dag płatków kukurydzianych

Sposób przyrządzania:

Przygotować naleśniki: mąkę, jajka i mleko wymieszać ze szczyptą soli. Odstawic na ok. 30 minut.Olej rozgrzać do wysokiej temperatury, usmażyc na nim ciniutkie naleśniki.

Przygotować farsz: twaróg wymieszać ze starym serem gouda. Dodać zielony pieprz, jajko i pokrojona w kostkę paprykę. Przyprawic solą i pieprzem (można także dodać ostra paprykę w proszku).
Farsz rozmasować na naleśnikach i zawinąć w ciasne ruloniki.

Przygotować ciasto: mąkę, mleko i jajko wymieszać na jednolitą masę. Panierować ruloniki, posypać płatkami kukurydzianymi i usmażyć na oleju na złoty kolor.

---