26.10.2008
Mcdonalizacja społeczeństwa, czyli dużo, szybko i tanio.
Definicja Mcdonalizacji- to proces stopniowego upowszechniania się zasad działań restauracji
i szybkich dań we wszystkich dziedzinach życia społeczeństwa w USA oraz na cały świecie.
Czego dotyczy?
Oddziałuje ona na sposób, w jaki zdobywa się wykształcenie, pracuje, podróżuje, spędza czas
Wolny, odżywia, uprawia politykę, traktuje rodzinę- praktykuje na całą dziedzinę życia
Społecznego.
Cztery cechy Mcdonalizacjiu:
• Efektywność- mcdonald zapewnia optymalny sposób zaspokojenia głodu. Klient oraz
Pracownik staje się jedynie trybem dobrze funkcjonującego mechanizmu.
• Kalkulacyjność( obliczalność) mcdonalds akcentuje kwantytatywność cechy sprzedawanych
Potraw ( wielkość potraw, cena) i świadczonych usług( ile czasu potrzeba, aby potrawę
Przygotować i zaserwować). Innym słowem kładzie nacisk na obliczalność.
• Przewidywalność- mcdonalds zapewnia przewidywalność gwarantuje tym samym, że jego
Potrawy i usługi, będą zawsze i wszędzie takie same. Klienci wiedza, że następny posiłek
Będzie taki sam jak wszędzie. Ponadto można przewidzieć jak zachowuje się pracownik i co
Powie. Panuje tu skrajna standaryzacja.
• Manipulacja:
- klientami- kolejki, ograniczone menu, mały wybór, nie wygodne krzesła służą temu, aby
Klienci zachowywali się zgodnie z życzeniem kierownictwa, mianowicie jedli szybko i
Opuszczali lokal.
-pracownikami- ścisłe procedury, kontrola oraz groźba zastąpienia przez technologię
Niewymagającą udziału człowieka, np. aparaty do nalewania napoi wyłączające się
Samoczynnie po napełnieniu kubka.
Zalety mcdonalizacji:
• Dostępność o każdej porze i w każdym miejscu
• Dostępność dla szerokich kręgów społecznych
• Natychmiastowe zaspokojenie potrzeb -
• Ujednolicenie jakości( zapewniony standard)
• Kwantytatywność umożliwiająca klientowi porównywanie cen towarów w konkurencyjnych
Firmach.
• Wszystkich traktuje się podobnie bez względu na rasę, płeć, przynależność do klas
Społecznych
• Wytwory jednej kultury łatwiej przenikają do drugiej.
Wady medonalizacji:
• Dehumanizacja społeczeństwa człowiek staje się zdyscyplinowanym i zaprogramowanym
Robotem, trybem w maszynie. Jednostki się nie liczą, liczy się „klient masowy”.
• Ujednolicenie otoczenia nie tylko ludzi taktuje się jak „masę”, ale także środowisko
Naturalne przekształca się w standardowy sposób. Nie liczy się to, czym coś jest, lecz czy
Spełnia określone normy(standardy),itp.
• Liczy się ilość przy akceptowanym poziomie jakości w danej kategorii cenowej.