PROJEKT TECHNOLOGII PRODUKCJI ROŚLINNEJ

PROJEKT TECHNOLOGII PRODUKCJI

ZIEMNIAKA

Autor opracowania:

Katarzyna Żujewska

Gr. 5

Rok akademicki: 2010/2011

Semestr: V

PROJEKT TECHNOLOGII PRODUKCJI
Gatunek		Ziemniak
Kierunek użytkowania		Przetwórstwo spożywcze (średnio wczesny)
Planowany poziom plonu		35 t/ha
Gleba (kompleks przydatności rolniczej		4
Zawartość przyswajalnych form składników:	P2O5	Średnia
		K2O	Niska
		pH	5,8
Miejsce w zmianowaniu:	1.ziemniak++ 2.jęczmień jary 3. żyto 4.łubin żółty 5. pszenżyto ozime
Uzasadnienie: Ziemniak zajmuje w płodozmianie pierwsze miejsce ponieważ jest rośliną okopową, rozpoczynającą płodozmian. Jego przedplonem jest pszenżyto ozime. Jest dobrym przedplonem z tego względu, że zostało wysiane po łubinie żółtym i wynosi z pola azot z resztek pożniwnych łubinu.
Odmiana:	Gawin
Uzasadnienie: - odmiana średnio wczesna -płytko osadzone oczka -duże bulwy o regularnym kształcie -odporna na mątwika ziemniaczanego -gładka skórka
Uprawa roli	Podorywka Bronowanie Orka ziębla Kultywatorowanie
Uzasadnienie: Zabiegi pożniwne: Podorywka po zbiorze pszenżyta zapobiega wysychaniu gleby. Zabiegi jesienne: Jesienią wywozimy obornik na pole i wykonujemy orkę zimową, w celu przykrycia obornika i nadania glebie struktury gruzełkowatej Zabiegi wiosenne: Wiosną przeprowadzam kultywatorowanie. W tak przygotowane pole wysadzamy ziemniaka. Po wysadzeniu wskazane jest również wałowanie.
Siew (masa, termin, sposób technika):	Termin- II dekada kwietnia Sposób- sadzarka czerpakowa Szerokość międzyrzędzi-75 cm Obsada- 40 tys. sztuk na ha Ilość wysadzenia- 2,4 t/ha
Uzasadnienie: Ziemniaki z przeznaczeniem spożywczo przemysłowym wysadzam w II dekadzie kwietnia. Szerokość międzyrzędzi wynosi 75 cm. Wielkość jednej bulwy 55g. Odległość nasion w rzędzie co 37 cm.
Nawożenie (dawki, sposób, technika):	N: 100 kg			K2O: 400 kg
		P2O5: zbędne			inne:
Uzasadnienie: Pobieranie składników pokarmowych przez 1t plonu głównego: N-118kgN/t, P-22,05kgP/t, K-196,7kgK/t. 1t - 3,37kg N 1t -…0,63kg P 1t -5,62kg K 35t - x 35…t ­ x 35t - x x = …118kg N x = 22,05kg P x =196,7.kg K Nawożenie organiczne: Obornik- 30 t/ ha zastosowany jesienią Wykorzystanie obornika w I roku: 60 kg N 39 kg P 102,6 kg K Potrzeby nawożenia mineralnego: Azot PN=(WN - (A + B + C) * 100)/a WN=118kg; A= 60kg; B= 25 kg; C= 0kg; a =80% PN= …42…kgN/ha Fosfor PP= WP * φ - Op - Rp Wp= 22,05; φ=1.5 ; Op =39 ; Rp = 0 Pp= …..P/ha- nie wymaga nawożenia fosforem Potas PK= WK * φ - Ok - Rk WK= 196,7; φ=1,5; Ok=102,6 ; Rk = 0 PK=192,45.kgK/ha Zastosowane nawozy: 1. Azotowe: 100kgN/ha- mocznik (przedsiewnie) 2. Fosforowe: Zbędne P/ha 3. Potasowe:400.kgK/ha- siarczan potasu (przedsiewnie) Uzasadnienie: (dlaczego taka forma nawozu, podział na dawki). Nawozy azotowe i potasowe wysiewane przedsiewnie w jednej dawce.
Regulacja zachwaszczenia (metoda, sposób, technika):	Mechaniczna i chemiczna
Uzasadnienie: Regulację mechaniczną przeprowadzam przy użyciu bron. W celu usunięcia chwastów dwuliściennych stosuje również regulację chemiczna przy użyciu środka Chwastox Extra.
Ochrona przed chorobami (metoda, sposób, technika):	Chemiczna
Uzasadnienie: Ziemniaki chronimy przed zarazą ziemniaczaną środkiem Penncozeb w momencie pojawienia się pierwszych oznak na liściach. Środek ten jednocześnie chroni przed alternariozą
Ochrona przed szkodnikami (metoda, sposób, technika):	Chemiczna
Uzasadnienie: Ochrona przed stonką ziemniaczaną środkami Karate lub Fastac. Zabieg ten wykonujemy w momencie pojawienia się dorosłych osobników bądź larw.
Inne zabiegi	BRAK
Uzasadnienie:
Zbiór (sposób, technika):	Mechaniczny kombajnem ziemniaczanym
Uzasadnienie: Jest to zbiór najmniej pracochłonny. Niekorzystny jednak z powodu uszkadzania bulw.

---