PROJEKT INTEGROWANEJ TECHNOLOGII PRODUKCJI |
||||||||||
Gatunek |
Burak cukrowy |
|||||||||
Kierunek użytkowania |
Przetwórstwo |
|||||||||
Planowany poziom plonu |
650dt/ha |
|||||||||
Gleba (kompleks przydatności rolniczej |
3 |
|||||||||
Zawartość przyswajalnych form składników: |
P2O5 |
Wysoka |
||||||||
|
K2O |
Średnia |
||||||||
|
pH |
6,0 |
||||||||
Miejsce w zmianowaniu:
|
|
|||||||||
Uzasadnienie: Najlepszymi przedplonami dla buraka są pola po roślinach strączkowych, po zbożach, mieszankach zbożowo-strączkowych, a nawet po udanych ziemniakach. Przeważnie burak cukrowy uprawiany jest po roślinach zbożowych (pszenica), które stanowią najlepsze przedplony ponieważ po ich zbiorze w sierpniu pozostaje wiele czasu na staranną uprawę roli i wykonanie prawidłowego zespołu uprawek pożniwnych. |
||||||||||
Odmiana: |
Kristal |
|||||||||
Uzasadnienie: Rok wpisania do rejestru 1995 - Plon korzeni - 99% wzorca - Plon ogólny wzorca - 692 dt/ha 692dt/ha - 100% X - 99% X = 685,08dt/ha = 69t/h Zawartość cukru 17,8% - cukru oczyszczonego 15,6 - L - amin m val na 100g - 1,84 - K + Na m val. Na 100g - 5,12 - Plon technologiczny cukru - 98,5% wzorca - Plon ogólny wzorca - 108,5 dt/ha 108,5dt/ha - 100% X - 98,5% X=106,9dt/ha = 11t/ha - Plon liści 101% wzorca - Plon ogólny - 477 dt/ha 477dt/ha - 100% X - 101% X=481,77dt/ha = 49t/ha
Porażenie przez chwościka burakowego skala 9 stopniowa - 7,1 Skala 9 stopniowa oznacza najmniejsza podatność. |
||||||||||
Uprawa roli (przed zimą, wiosną), następstwo zabiegów i ich opis |
|
|||||||||
Uzasadnienie: Zabiegi pożniwne takie jak podorywka, kultywatorowanie i bronowanie mają na celu zniszczenie jak największej liczby chwastów i ograniczenie wysychania gleby. Podorywka i bronowanie pozwalają zniszczyć ok. 40% chwastów. Orkę przedzimową należy wykonać na głębokość 30cm. Przyczynia się ona do większego gromadzenia wody, uaktywnia procesy biologiczne gleby, a także pozwala uzyskać korzenie o właściwym kształcie, nierozgałęzione. Nie powinno się jej wykonywać późną jesienią, gdy gleba jest zbyt wilgotna, ponieważ nie zapewnia uzyskania korzystnego stanu fizjologicznego roli. Zabiegi wiosenne mają na celu przygotowanie roli do siewu i kiełkowania nasion, zapobieganie stratom wody z gleby oraz wymieszanie z warstwą roli stosowanych nawozów azotowych. Pierwszym zabiegiem wiosennym jest włókowanie, wyrównujące wierzchnią warstwę gleby i przerywające parowanie. Następnym zabiegiem jest kultywatorowanie (6-8cm), które spulchnia rolę i miesza nawozy azotowe z glebą. Aby zapewnić zwięzłość spulchnionej w ten sposób roli oraz dobre podsiąkanie stosuje się wałowanie wałem gładkim. |
||||||||||
Sadzenie (masa, termin, sposób technika): |
Termin siewu - 2/IV Siew siewnikiem punktowym, Masa wysiewu - 1 j.s./ha obsada - 100000 sztuk/ha głębokość siewu 3cm |
|||||||||
Uzasadnienie: Rozstawa w rzędzie wynosi 20cm, natomiast w międzyrzędziach 50cm. Siew należy wykonać na głębokość 3cm gdy temperatura gleby osiągnie 5°C.należey wykonać na głębokośćh wyno Obsada buraka: 50 * 20 =1000cm2 = 0,1m2 1ha = 10000m2 10000 : 0,1 = 100000sztuk/ha Masa 1000 nasion = 30g 1000 nasion = 30g = 0,03g (waga 1 nasiona) 100000* 0,03 = 3000g = 3kg/ha 1j.s. - 100000sztuk Korzystniejsze jest stosowanie materiału siewnego otoczkowanego ponieważ ułatwia precyzyjne wykonanie siewu punktowego. Otoczka chroni nasiona i kiełki przed chorobami i szkodnikami oraz polepsza odżywianie siewek. Termin siewu uzależniony jest od rejonu. W naszym rejonie (północno-wschodniej Polski) siew przypada na 3/IV jednakże nasiona otoczkowane powinny być wysiewane wcześniej więc można je wysiać już w drugiej dekadzie. Do siewu należy użyć siewnika punktowego AEROMAT, który pozwala na ustawienie odpowiedniej rozstawy międzyrzędzi oraz głębokości i regularności umieszczania nasion w ustalonych odstępach. |
||||||||||
Nawożenie (dawki, sposób, technika): |
N: |
350,9kg N/ha |
|
K2O: |
432kg K2O/ha |
|
||||
|
P2O5: |
79,9kg P2O5/ha |
|
inne: |
|
|
||||
Uzasadnienie: Wielkość pobrania poszczególnych składników z plonem 65t/ha: N 5,78 * 65= 375,7 kg/ha P 0,82 * 65= 53,3 kg/ha K 6,92 * 65= 449,8 kg/ha Nawożenie organiczne- obornik 40 t/ha N= 0,5% P= 0,13% K= 0,57% N: 100kg - 0,5kg N 40000kg - x x= 200kg N
P: 100kg - 0,13kg P 40000kg - x x= 52kg P
K: 100kg - 0,57kg K 40000kg - x x= 228kg K
Wykorzystanie obornika w I roku N= 30% 200kg N * 0,3= 60kg N/ha P= 15% 52kg P * 0,15= 7,8kg P/ha K= 40% 228kg K * 0,4= 91,2kg K/ha
Potrzeby nawożenia mineralnego: Azot Wn= 375,7kg/ha A= 60kg/ha B= 20kg/ha C= 15kg/ha a= 80%
Pn= [(Wn- (A + B + C)) * 100]/ a Pn= [(375,7- (60 +20+15)) * 100]/ 80 Pn= 350kg N/ha
Fosfor Wp= 53,3 kg/ha φ= 0,8 Op= 7,8kg/ha
Pp= Wp * φ - Op- Rp Pp= 53,3 * 0,8- 7,8 Pp= 34,84kg P/ha Pp= 34,84/ 0,436= 79,9kg P2O5/ha
Potas Wk= 449,8kg/ha φ= 1 Ok= 91,2 kg/ha
Pk= Wk * φ - Ok- Rk Pk= 449,8 * 1- 91,2 Pk= 358,6kg K/ha Pk= 358,6/ 0,830= 432kg K2O/ha
Zastosowane nawozy: Potasowe: -sól potasowa 40% K2O 100kg - 40kg K2O x - 432kg K2O x= 1080kg nawozu /ha Fosforowe: -superfosfat potrójny borowany 44% P2O5
100kg - 44kg P2O5 x - 79,9kg P2O5 x= 181,6kg nawozu /ha Nawozy fosforowe (181,6kg superfosfatu potrójnego borowanego /ha) oraz potasowe (1080kg soli potasowej/ha) zostały zastosowane w całości jesienią pod orkę przedzimową.
Azotowe: Ze względu na dużą dawkę azot podzielono i zastosowano następująco: 50% przedsiewnie w postaci mocznika (381,4kg/ha) pod kultywator oraz 50% pogłównie w postaci saletry amonowej w dwóch równych dawkach w fazie dwóch liści 258kg/ha oraz w fazie sześciu liści 258kg/ha. -mocznik 46% N 100kg - 46kg N x - 175,45kg N/ha x= 381,4kg nawozu /ha -saletra amonowa 34% N 100kg - 34kg N x- 175,45kg N/ha x= 516kg nawozu /ha
Obornik zastosowano podczas zabiegów jesiennych pod orkę przedzimową w ilości 40 t/ha. |
||||||||||
Regulacja zachwaszczenia (metoda, sposób, technika):
|
Mechaniczno-chemiczna |
|||||||||
Uzasadnienie: Kilkakrotnie zastosowano pielnik, który zniszczył w międzyrzędziach znaczną liczbę kiełkujących chwastów. Pierwszy pielnik zastosowano po pojawieniu się wschodów buraków, wyznaczających dość wyraźnie międzyrzędzia. Produkcja buraka cukrowego bez zastosowania środków chemicznych jest nie możliwa, więc należy zastosować opryskiwanie herbicydem. Zastosowano herbicydy (opryski) dolistnie w fazie liścieni chwastów: -na chwasty dwuliścienne zastosowano Pyramin 65 WP, -na chwasty jednoliścienne zastosowano Focus Ultra 10 EC, -do zwalczania rumianów i ostrożnia polnego zastosowano Lontrel 300. Przy zabiegu herbicydami dolistnymi temperatura nie powinna przekraczać 20̊C. Oprysku nie należy wykonywać podczas dużego i intensywnego nasłonecznienia oraz na rośliny mokre jak również przed spodziewanym deszczem. |
||||||||||
Ochrona przed chorobami (metoda, sposób, technika): |
Chemiczna |
|||||||||
Uzasadnienie:
Zaobserwowano żółtaczkę wirusową, którą zwalczano pośrednio poprzez zwalczanie chemiczne mszyc. Najczęściej występującą chorobą jest zgorzel siewek buraka, powodowana przez grzyby. Aby zapobiec tej chorobie zaprawiono materiał siewny oraz wykonano siew we wczesnym terminie. Do zwalczenia mączniaka prawdziwego użyto środka chemicznego Tiowol 800 SC . Rośliny opryskiwano z chwilą wystąpienia pierwszych objawów choroby, po zaobserwowaniu białego nalotu po obu stronach liści.
|
||||||||||
Ochrona przed szkodnikami (metoda, sposób, technika): |
Chemiczna |
|||||||||
Uzasadnienie:
Do zwalczania mszyc zastosowano w formie oprysku Metation E50 po pojawieniu się form uskrzydlonych mszyc. Do zwalczania omarlic zastosowano oprysk plantacji preparatem Diazol 25 EC. Aby zapobiec wystąpieniu mątwika burakowego stosowano profilaktykę czyli nie uprawiano roślin żywicielskich mątwika (rzepak i rośliny z rodziny krzyżowych), stosowano przerwę w zmianowaniu 4-5 lat. |
||||||||||
Inne zabiegi |
|
|||||||||
Uzasadnienie: |
||||||||||
Zbiór (sposób, technika):
|
Mechaniczny -kombajnem jednorzędowym Neptun |
|||||||||
Uzasadnienie: Zbiór buraka wykonano 1/XI, który uzależniono od rozpoczęcia przerobu przez cukrownie. Termin zbioru powinien zbiegać się z osiągnięciem dojrzałości technicznej przez korzeń. Zbiór buraka składa się z obcięcia liści, wykopania korzeni i zwiezienia ich z pola. Po ogłowieniu i wykopaniu liście oraz korzenie ładowane są do zbiorników, a następnie składowane w określonych miejscach na polu, co ułatwia zwózkę. Zbiór kombajnem pozwala na uzyskanie czystych liści z główkami, korzenie zaś są nie doczyszczone. |
||||||||||
Katarzyna Śniadach
Zrządzanie i Inżynieria Produkcji
Rok IV, gr. II