Składniki:
• 2 pory
• 3 ziemniaki
• 1/3 marchewki
• 1 kostka rosołowa
• pieprz
• sól
• vegeta lub maggi
• natka pietruszki.
Sposób wykonania:
Pory umyć i cieniutko pokroić. Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę. Marchewkę obrać i zetrzeć. Kostkę rosołową zalać 1 litrem wrzątku. Do garnka na dno wlać oliwy z oliwek i wrzucić pora. Podsmażyć kilka minut. Zalać przygotowanym bulionem i dodać ziemniaki, i marchewkę. Przyprawić solą i pieprzem. Gotować około 25 minut. Wszystko zmiksować. Spróbować, przyprawić jeszcze raz jeśli trzeba. Dolać odrobinę maggi albo dosypać vegety. Przed podaniem posypać natką pietruszki.