Chleb z pieca

SKŁADNIKI (1 bochenek)

 1,5 szklanki otrębów owsianych

 0,5 szklanki otrębów pszennych

 4 łyżki skrobi kukurydzianej

 150 g serka homogenizowanego 0-5%

 3 jajka

 1 łyżka chudej maślanki

 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 sól, pieprz

 ulubione przyprawy

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA

Nastawić piekarnik na 200-220 stopni.

W garnku wymieszać wszystkie suche składniki: otręby (można je lekko zmielić), skrobię, proszek do pieczenia. Następnie dodać serek wymieszany z żółtkami i maślanką. Wszystko razem wymieszać, doprawić solą (dodałam 1 łyżkę) i pieprzem (dodałam 1/2 łyżeczki) oraz innymi ulubionymi przyprawami (ja dałam naprawdę duży, wyciśnięty ząbek czosnku i łyżkę papryki w proszku).

Teraz należy ubić białka na sztywno, dodać do reszty składników i lekko wymieszać.

Formę do keksa wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie przełożyć do niej całą masę. Piec ok 1,5 godziny.

---