2081

1/4 kg świderków
1/2 l oleju do smażenia
1/2 szkl. jogurtu naturalnego
1 mały słoiczek zielonych oliwek
1 opakowanie śmietankowego serka do smarowania pieczywa
pieprz
słodka papryka

Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw do ostygnięcia.
W głębokim rondlu rozgrzej olej. Wrzuć makaron i smaż na złoty kolor, jak frytki. Mieszaj, żeby makaron się nie sklejał.
Gotowe frytki makaronowe wykładaj na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Posyp obficie mieszanką pieprzu, papryki i soli.
Oliwki posiekaj i wymieszaj dokładnie z jogurtem, serkiem i odrobiną pieprzu i soli do smaku. Makaronowe frytki podawaj z dipem oliwkowym - na zimno lub na ciepło.