8. Nawozy mineralne i pestycydy, Studia, Polibuda Politechnika Warszawska, chemia środowiska


nawozy mineralne i pestycydy

Nawozy mineralne
Zaczynamy od nawozów. Dzielimy je na organiczne i nieorganiczne (mineralne). Nawozy mineralne są wytwarzane fabrycznie i znany jest ściśle ich skład chemiczny. Większość z nich zawiera 3 pierwiastki - azot, fosfor i potas, które są najczęściej czynnikami ograniczającymi wzrost roślin. Procentowa zawartość tych składników w nawozie jest zwykle podana na opakowaniu. Przez zmianę względnego stężenia azotu, fosforu i potasu w nawozie plantator może wywołać różne reakcje wzrostowe roślin.

Nawozy mineralne możemy podzielić na azotowe- to nawozy, które zawierają główny składnik pokarmowy roślin - azot, niezbędny do syntezy m.in. białek, często w formie bezpośrednio przyswajalnej przez rośliny, rzadziej w formie przyswajalnej po przemianach zachodzących w glebie. Spośród wszelkich nawozów mineralnych nawozy azotowe mają największe znaczenie gospodarcze, wpływając w największym stopniu na plonowanie większości roślin. Nawozy te dzieli się na : amonowe, saletrzane, amonowe-saletrzane i amidowe. Kolejnym rodzajem są fosforowe -głównym składnikiem jest fosfor, makroelement w odżywianiu roślin, składnik białek, fityny, także organicznych kwasów nukleinowych ortofosforanów i metafosforanów. Do najważniejszych należą m.in. superfosfaty, precypitat czy supertomasyna. Kolejnym rodzajem są nawozy potasowe głównym składnikiem jest potas w formie kationu K+, będący makroskładnikiem pokarmowym dla roślin, niezbędny przy asymilacji dwutlenku węgla (CO2) oraz do biosyntezy związków organicznych - jego niedobór powoduje mniejsze wytwarzanie cukrów (monosacharydów i skrobi).

Wady nawozów mineralnych. Przy nieumiejętnym stosowaniu wysokich dawek nawozów, szczególnie azotowych, pojawiają się pewne niebezpieczeństwa. W roślinach nawożonych azotem saletrzanym azotany ulegają redukcji początkowo do azotynów, a następnie do jonów amonowych. Jeśli roślina pobierze zbyt dużo azotanów to w częściach jadalnych np. liściach sałaty czy szpinaku mogą gromadzić się toksyczne dla ludzi i zwierząt azotyny. Powodują one zmiany we krwi -powstawanie methemoglobiny, niezdolnej do przenoszenia tlenu w organizmie), szczególnie niebezpieczne dla dzieci i ludzi w podeszłym wieku. Nakłada to na rolników obowiązek racjonalnego stosowania nawozów.

Pestycydy
Ogólna nazwa toksycznych środków chemicznych, sproszkowanych lub płynnych, stosowanych jako środki ochrony roślin do zwalczania chwastów, grzybów, owadów, gryzoni, a także środków chroniących żywność czy człowieka przed wymienionymi szkodnikami

Pestycydy występują zazwyczaj w następującej postaci:

Trwałość pestycydów w środowisku:
Pestycydy, po tym jak zostaną użyte na rośliny, albo na glebę, przechodzą cykl przemian, fizycznych, chemicznych i biologicznych i zanieczyszczają glebę, wody a wraz z nimi, zostają przeniesione do tkanek roślinnych i zwierzęcych a nawet ludzkich.