• Ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy ma wszelkie właściwości lecznicze jabłka.

Ocet jabłkowy stosowany jest powszechnie w medycynie ludowej ze względu na dużą zawartość potasu, a ponadto fosforu, chloru, sodu, magnezu, wapnia, siarki, żelaza, fluoru, krzemu i innych śladowych pierwiastków.

Ocet jabłkowy działa profilaktycznie i leczniczo w przypadku wielu chorób, jak np. reumatyzm, przeziębienie, zaburzenia trawienne, ogólne wyczerpanie, bóle i zawroty głowy, bóle gardła, nadmiar

śluzu w przewodzie pokarmowym, zaburzenia związane ze zmianą pogody, otyłość, choroby skórne.

Uproszczony sposób przygotowania octu jabłkowego:

Obierzyny ze zdrowych jabłek włożyć do szklanego naczynia, zalać słodzoną przegotowaną wodą w proporcji 2 lub 3 łyżki cukru na 1 l wody.

Zawiązać naczynie płótnem. Po 3 trzech tygodniach otrzymany ocet jabłkowy jest gotowy.

Ze względu na właściwości octu [uodparnia na infekcje, dostarcza niezbędnych składników do

utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie] profilaktycznie zażywa się:

a] dorośli: 2 razy dziennie 2-4 łyżeczki octu z 2 łyżeczkami miodu na 0,5 szkl przegotowanej wody -

dobrze wymieszać.

b] dzieci: 1 łyżeczka octu plus 2 łyżeczki miodu na 0,5 szkl przegotowanej wody.

Ocet jabłkowy nie jest wskazany dla wrzodowców przy zakazie stosowania produktów

spożywczych kwaśnych.

Recepty.

1] Angina - 2 łyżeczki octu jabłkowego i 2 łyżeczki miodu wymieszać w 0,5 szkl przegotowanej wody. Płukać gardło bardzo powoli - powtarzać 4 razy dziennie.

Wypijać kilka łyżeczek tej mieszanki, co kilka minut, bardzo powoli połykając.

W przypadku wrażliwego, delikatnego gardła [np u młodzieży do 15 roku życia], zaleca się jedno płukanie rano, a drugie wieczorem [tylko po 1 łyżeczce octu, 1 łyżeczce miodu i 3 łyżeczek ciepławej wody zaleca się dzieciom do 5-tego roku życia- płukanie powinno być bardzo powolne].

2] Astma - nacierać klatkę piersiową czystym octem jabłkowym, lub, jeżeli naskórek jest kruchy, zmieszanym w równej części z naparem kwiatu lawendy.

Płynu tego można też używać do okładów na klatkę piersiową i plecy.

To leczenie może być stosowane w chwilach kryzysu i na początku ataku duszności.

3] Bezsenność - po posiłku rano i wieczorem pić 2 łyżeczki octu jabłkowego z 2 łyżeczkami miodu na 0,5 szkl przegotowanej wody.

4] Bóle głowy - przyłożyć na czoło kompres z gazy namoczonej w roztworze wodnym 1/2 szkl zimnej wody, 2 łyżeczki octu jabłkowego i 2 łyżeczki miodu. Zmienić okład, gdy się nagrzeje.

Można taki kompres przyłożyć również na kark.

5] Kaszel - brać co 2 godz 1 łyżeczkę syropu o składzie: -świeży sok z 0,5 cytryny z taką samą ilością octu jabłkowego, 1 łyżeczka miodu akacjowego i 1 łyżeczką gliceryny. Wymieszać do uzyskania syropu, który okaże się bardzo smaczny.

Mieszanina taka powinna być zużyta w ciągu 14 godzin.

W przypadku silnego kaszlu należy zażywać 1 łyżkę syropu co 2 godz, a w przypadku napadu kaszlu - także w nocy.

Dzieci powyżej 2 lat mogą zażywać ten syrop co 1 godz, ale w zmniejszonej ilości [1/4 łyżeczki 3 razy co godzinę rano i podobnie po południu].

Syrop ten jest bardzo cenny w przypadku zapalenia tchawicy i kokluszu, gdyż uspokaja ataki kaszlu.

6] Katar sienny[alergiczny]- profilaktycznie można używać 1 łyżeczkę miodu rozmarynowego lub tymiankowego przed posiłkami. Wieczorem przed snem z 2 łyżeczek miodu akacjowego z 1 łyżeczką octu jabłkowego i odrobiną wody mineralnej.

Po 2,5 miesiącach zaleca się popijać codziennie 1 szkl wody mineralnej z 2 łyżeczkami miodu i 2 łyżeczkami octu jabłkowego z dodatkiem 5-10 kropli świeżego soku cytrynowego.

Kontynuować leczenie profilaktycznie.

Całą kurację można przerwać po 2 tygodniach, gdyż w zasadzie groźba kataru siennego została w ten

sposób oddalona.

7] Liszajec - gdy pokażą się pryszcze, na krosty stosować okłady z gazy zamoczonej w occie jabłkowym.

Po 2-3 dniach liszajec zniknie. Liszajec jest chorobą zakaźną.

8] Na niepokój i lęki - codziennie rano po przebudzeniu zażywać 2 łyżeczki octu jabłkowego z naparem z tarniny lub 0,5 szkl wody. Brać przez 3 tygodnie w ciągu miesiąca od dnia nowiu księżyca.

[Wiadomo, że światło księżyca wywołuje niepokój].

8] Oparzenia - aby uniknąć pęcherzy, należy możliwie szybko nasycić oparzone miejsce czystym

octem jabłkowym. Stosować także przy oparzeniach słonecznych.

9] Pęknięcia skóry - nie przemywać mydłem. Do chorego miejsca przyłożyć mieszaninę z równych części octu jabłkowego i wywaru lub soku z łopianu. Mieszaninę przygotować ponownie po 2 dniach i stosować do wyleczenia.

10] Pokrzywka - z chwilą wystąpienia objawów, popijać co 1 godz przez 3 godziny 1 łyżeczkę octu jabłkowego z 1/4 szkl wody mineralnej. Dzieciom podawać połowę tej porcji

Miejsce dotknięte pokrzywką zwilżać roztworem: wywar z pokrzyw świeżych lub suszonych [na garść pokrzyw plus 1 l wody- odparować wodę do 0,5 l]plus 3 łyżki octu jabłkowego. Smarować wielokrotnie.

11] Rana - zmyć ranę roztworem z octu jabłkowego i naparem z kwiatów czarnego bzu w równych ilościach. Przyłożyć kompres z tego roztworu.

12] Ukąszenie owadów - przyłożyć okład z octu jabłkowego. Ocet ulotni się, należy więc okład powtórzyć.

13] Trawienie niedobre - po spożyciu posiłku o dużej zawartości białka i tłuszczów zaleca się wypić - 1 łyżkę octu jabłkowego z 1/4 szkl wody. Ocet neutralizuje szkodliwe działanie spożytego w nadmiarze białka.

14] Swędzenie skóry głowy - można usunąć stosując do moczenia grzebienia płyn z 1 łyżeczki octu jabłkowego na 1 szkl wody.

14] Kurcze mięśni - przyłożyć do miejsc bolesnych zimne kompresy z roztworem wody i octu jabłkowego w równych ilościach. Wodę można zastąpić naparem [wywarem] z melisy.

15] Płyn do przemywania dla sportowców - 1 szkl wywaru z tymianku, 1 szkl wywaru z lawendy i 1 szkl przegotowanej wody oraz 1 łyżka octu jabłkowego - wymieszać.

Lekko nacierać ciało po wysiłkach fizycznych w szczególności w czasie upałów i nadmiernego pocenia się.

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Ocet jabłkowy. Otyłość - przyprawa, która leczy.

Ocet jabłkowy jest nie tylko dodatkiem smakowym, ale także naturalnym lekiem. Lekarze, nie tylko homeopaci, rekomendują go jako naturalny środek o korzystnym działaniu, głównie ze względu na dużą zawartość potasu, wapnia, fosforu i sodu.

W occie jabłkowym jest około 20 najważniejszych substancji mineralnych i mikroelementów, a także kwasy octowy, mlekowy i cytrynowy, cenne substancje balastowe, cały szereg fermentów i aminokwasów.

Główną rolę w powrocie organizmu do zdrowia odgrywa tu składnik octu jabłkowego pektyna. Jest to substancja balastowa, poprawiająca procesy trawienia i pełniąca szereg pożytecznych funkcji w organizmie: obniża poziom cholesterolu we krwi, poprawia stan naczyń krwionośnych, zapobiega miażdżycy, nadciśnieniu itp.

Ocet jabłkowy zawiera także witaminę E , uważaną za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, neutralizujących szkodliwe działania wolnych rodników, które mogą być przyczyną przedwczesnego starzenia się , zaburzeń systemu immunologicznego, chorób sercowo-naczyniowych, zaćmy i chorób onkologicznych.

Ocet z jabłek jest ważny dla systemu nerwowego i układu krążenia. Dermatolodzy utrzymują, że ma właściwości przeciwalergiczne. Nierozcieńczony, stosowany bezpośrednio na skórę, leczy dolegliwości skórne. Używany do płukania włosów zapobiega ich wypadaniu.

JAK GO PRZYRZĄDZAĆ

Jabłka (ich ilość zależy od pojemności naczynia) umyć, pokroić na kawałki i przepuścić przez sokowirówkę lub zetrzeć na tarce. Otrzymaną miazgę (razem z gniazdami nasiennymi) włożyć do kamionkowego naczynia bądź szerokiego słoja. Na każdy kilogram miazgi dodać litr i szklankę wody, 10 dag cukru, 1 dag drożdży piekarniczych i kawałek razowego chleba.

Naczynie przykryć gazą i odstawić na 10 dni. 3- 4 razy dziennie płyn zamieszać drewnianą łyżką. Po tym terminie przefiltrować płyn przez gazę, wlać ponownie do umytego naczynia.

Na każdy litr soku dodać 10 dag cukru, odstawić. Po skończonej fermentacji (ok. półtora miesiąca) przecedzić i rozlać do butelek. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

W wielu potrawach ocet jabłkowy używany jest jako dodatek do sałatek i dań mięsnych.

Przyspiesza trawienie, pobudza wydzielanie soków żołądkowych i syntezę enzymów trawiennych, usuwa złogi i pomaga rozszczepiać tłuszcze, a w rezultacie przyczynia się do obniżenie wagi.

Z pozbyciem się zbędnych kilogramów boryka się aż 40% ludzi. Większość z nich próbuje odchudzać się za pomocą cudownych diet czy głodówek. Ich efekty niestety nie są długotrwałe, gdyż w większości przypadków kończą się tzw. efektem jo-jo, który w znaczący sposób destrukcyjnie wpływa na psychikę osoby otyłej. W takich sytuacjach warto skorzystać z naturalnych, znanych od lat metod wspomagających odchudzanie, które powodują utratę zbędnych kilogramów bez stosowania drastycznych diet.

Właściwości lecznicze tej przyprawy odkryto już w starożytnym Egipcie. Kleopatra zażywała

rozcieńczony wodą ocet jabłkowy po każdej obfitej uczcie kulinarnej, dzięki czemu słynęła ze wspaniałej figury i dobrego zdrowia.

Osoby z nadwagą pragnące przeprowadzić kurację octową powinny go pić trzy razy dziennie ( po dwie łyżki octu na pół szklanki przegotowanej wody): na czczo, przed obiadem i przed snem. Trzeba przy tym ograniczyć spożycie soli. Kuracja trwa długo, gdyż spalanie tłuszczu odbywa się powoli, za to bez szkody dla zdrowia.

Nie wszyscy jednak mogą stosować ocet jabłkowy w czystej postaci (osoby z problemami

żołądkowymi). W aptekach jest wiele dostępnych preparatów mających w swoim składzie ocet jabłkowy, który nie oddziałuje już negatywnie na żołądek.

Warto wiedzieć: ocet jabłkowy to źródło witamin: A, B1, B2, B6, C, E, P, BETA-KAROTENU oraz żelaza, potasu, fluoru, chloru, miedzi, wapnia, magnezu, sodu, fosforu, krzemu

• OLEJ SŁONECZNIKOWY - Jako lek

Metodę tę można stosować do leczenia bólów głowy, zapalenia oskrzeli, zapalenia zakrzepowego żył, chronicznych chorób krwi, paraliżu, zapaleniu korzonków nerwowych, egzemy, epilepsji, guzów żołądka, jelit, serca, płuc, nerek, chorób kobiecych, nowotworów złośliwych, zawałów serca, zapalenia mięśnia sercowego, zapalenia mózgu, zapalenia bocznych zatok nosa, przy paradentozie i zesztywniającym zapaleniu stawów kręgosłupa.

Czysty olej słonecznikowy ssany [3/4 łyżki] przez 15-20 min jak cukierek stanowi lek obdarzony szerokimi właściwościami.

Olej należy ssać w przedniej części jamy ustnej przepuszczając go między zębami i dbając, aby oleju nie połykać. Należy przyjąć pozycję siedzącą.

Zabieg należy powtarzać 2, najwyżej 3 razy w ciągu dnia- rano, następnie w godzinach późniejszych, a po raz ostatni wieczorem.

Olej w ustach staje się gęsty, ale w miarę ssania zmienia się jego konsystencja i kolor.

Staje się rzadki, a w barwie przypomina mleko.

Po zakończeniu ssania pozostałości oleju należy wypluć do muszli i spłukać ją kilkakrotnie dokładnie

- ciecz ta, bowiem ma właściwości chorobotwórcze. Należy dobrze wypłukać usta.

Jeżeli po zakończeniu okaże się, że pozostała ciecz ma barwę żółtą- przy następnym zabiegu należy czas ssania przedłużyć, ale najwięcej do 25 min.

Jednym z pierwszych zauważalnych skutków tego leczenia jest ustąpienie krwawienia dziąseł - jeśli pacjentowi ta przypadłość dolegała - oraz oczyszczenie i wybielenie zębów.

Podczas tej metody leczenia mogą wystąpić stany krytyczne choroby, szczególnie u ludzi cierpiących na przewlekłe choroby i długo nieleczone dolegliwości.

Chory ma wrażenie jakby jego stan zdrowia się pogarszał.

Objawy te oznaczają, że zaczynają się rozpraszać ogniska chorobowe.

Niekiedy może wystąpić podwyższona temperatura. Leczenia jednak nie należy przerywać.

Niektóre zachorowania, szczególnie nagłe i ostre, przy stosowaniu tej metody leczenia mogą ustąpić bardzo szybko, po3-5 dniach, w innych przypadkach leczenie może trwać do roku, a nawet do dwóch lat.

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

---