oddechowy, krążeniowy bez fizjologii krwi
Naczynia włosowate
W rdzeniu kr. i mózgowiu nie maja porów. W mięśniach i innych tkankach maja pory. Żeby rozpuszczone w osoczu substancje pokarmowe dostały się do komórek musza razem z pewna ilością osocza dostać się na drodze dyfuzji.
Ciśnienie hydrostatyczne naczyń włosowatych z 30 mm Hg spada na wyjściu do 20 mm Hg.
Na wejściu do naczynia wynosi 30 mm Hg. Na zewnątrz naczynia także panuje pewne ciśnienie hydrostatyczne. W tym płynie międzykomórkowym panuje ciśnienie 3mm Hg. Efektywne ciśnienie fitracyjne wynosi wiec 27 mm Hg.
Ciśnienie onkotyczne - generowane koncentracja białek (gł. albumin) w płynach ustrojowych (osoczu i plynie międzykomórkowym).
Ciśnienie onkotyczne wew. naczynia wynosi 30 mm Hg. Zatrzymuje osocze w naczyniu.
Ciśnienie na zew. naczynia wynosi 10mm Hg. Zatrzymuje plyn miedzykomorkowy w przestrzeni miedzykomórkowej. Roznica to 20 mm Hg.
Na początku naczynia ciśn. hydrostatyczne 30mm Hg, a na zew. 3mm Hg. Efektywne ciśnienie hydrostatyczne to 27mm Hg - wypycha osocze z naczynia.
Ciśnienie onkotyczne zatrzymujące osocze to 20mm Hg. 27-20=7mm Hg - efektywne ciśnienie onkotyczne - osocze wypychane do przestrzeni pozakomórkowej.
20mm Hg - ciśnienie wypychające osocze z naczynia. Efektywne ciśnienie filtracyjne musi się zmniejszyć.
30-> 20mm Hg,
20-3= 17 hydr.
17-20=-3 mm Hg - ciśnienie resorpcyjne, płyn zasysany do naczynia włosowatego.
Na początkowym odc. przeważa filtracja 7mm Hg, a na końcowym resorpcja -3mm Hg - płyn pozakomórkowy wraca do naczynia, zawiera CO2.
Stale w org. powstaje nadwyżka płynu pozakomórkowego, bo filtracja przeważa nad resorpcja. Dlatego potrzebny jest ukł. limfatyczny. W org. człowieka codziennie powstaje 2-3l chłonki.
Naczynia włosowate limfatyczne są otoczone szeroką przestrzenia okołonaczyniową, nie mając kontaktu bezp. z komórkami tkanek. Obrzęk powoduje ucisk na naczynia włosowate. Nie dochodzi do likwidacji obrzęku.
Przestrzeń okołonaczyniową stanowi zabezp. przed zatkaniem naczyń włosowatych limfatycznych. Są one przygotowane, mając rezerwę miejsca, utrudniającą ucisk. Chłonka może stale przepływać.
Prawo Mascaniego - każde naczynie chłonne małe, duże i przewód chłonny muszą przechodzić przez węzeł chłonny.
Tarczyca, wątroba, przełyk, trzustka - narządy z których chłonka odpływa u człowieka do zlewiska (krążenia) ogólnego nie przechodząc przez węzły chłonne.
Zaburzenia w ciśnieniu onkotycznym - choroba wątroby, która wpływa na skład osocza, może powodować pojawienie się obrzęku.
Choroby nerek, marskość wątroby mogą powodować zaburzenia w filtracji i resorpcji.
Jeżeli filtracja będzie miała jeszcze większa przewagę nad resorpcją, powstanie obrzęk.
UKŁAD POKARMOWY
Odżywianie
obejmuje:
- przyjmowanie pokarmów
- trawienie
- wchlanianie skl. pokarmowych i wody
- przyswajanie skl. pokarmowych
W pokarmie znajdują się różne skł. odżywcze: białko, węglowodany, tłuszcze, kw. nukleinowe, witaminy, sole mineralne, woda.
Składniki antyodżywcze:
- inhibitory enzymów trawiennych,
- alergeny,
- czynniki toksyczne,
- zanieczyszczenia organiczne
- zanieczyszczenia nieorganiczne
- „polepszacze” - probiotyki, emulgatory
- inne (antybiotyki, jonofory, antyutleniacze)
Zasada dobrego żywienia- dostarczyć substancje niezbędne:
- organiczne subst. odżywcze (lipidy, węglowodany, białka)
- witaminy
- niezdbędne (esencjonalne) aminokwasy:
tryptofan, mietionina, walina, treonina, fenyloalanina, leucyna, izoleucyna, lizyna
- kwasy tłuszczowe wielonienasycone
- sole mineralne
Prawidłowe żywienie polega nie tylko na dostarczaniu w dawce pokarmowej skł. niezbędnych, ale także na zachowanie odpowiednich proporcji miedzy tymi składnikami, wynikającymi z aktualnego zapotrzebowania organizmu.