Zjazd 3 - 14.10.2005. 5fantastic.pl , Ćwiczenia


14.10.2005

Regulacja funkcji przewodu pokarmowego

nerwowa

hormonalna

hormony peptydowe wydzielane przez swoiste komórki przewodu pokarmowego; najważniejsze z nich to gastryna, cholecystokinina, sekretyna, GIP. Uwalniane bezpośrednio do krwi lub w układzie nerwowym. Można tu wyodrębnić hormony widzielane w błonie śluzowej żołądka i jelita cienkiego, które regulują podstawowe czynności ukł pok, np. wydzielanie soków trawiennych, skurcze mięśniówki gładkiej i wchłanianie

Pobieranie pokarmu

Motoryka przew pok

miesszanie treści pokarmowej z enzymami trawiennymi

Neurotransmittery w ukł nerwowym przew pok

mediatory (wytwarzane przez specjalne komórki jelita) działające na ogół rozkurczowo:

Nerwowa regulacja wydzielania śliny - autonomiczny układ nerwowy

Regulacja ma charakter odruchowy, receptory rozmieszczone w j. ustnej, w kubkach smakowych, na podniebieniu, policzkach. Reagują na składniki chemiczne i podrażnienie mechaniczne. Główne ośrodki wydzielania śliny są zlokalizowane w rdzeniu przedłużonym i wchodzą w skł tworu siatkowego pnia mózgu. Ważną rolę spełnia przednia część podwzgórza, jego działanie powoduje zmiany sekrecji śliny w różnych stanach emocjonalnych.

Przywspółczulne pobudzenie w odpowiedzi na bodźce smakowe i dotykowe odbierane w jamie ustnej i na powierzchni języka

mediatory - acetylocholina i VIP powodują rozszerzone naczyń krwionośnych i przewodów ślinowych

Cz. współczulna - hormonalna np. pod wpływem bodźców stresowych

mediator - noradrenalina powiduje obkurczanie naczyń krwionośnych, przewodów ślinowych oraz komórek nabłonkowo-ślinowych

pobudzenie

Działają bezpośrednio na komórki okładzinowe, zwiększające liczbę cząsteczek ATP-azy H+/K+ oraz kanałów dla HCl

hamowanie

Czynniki powodujące zaprzestanie pobierania pokarmu:

  1. Mechaniczne wypełnienie przewodu pokarmowego

  2. Ciepłotwórcze działanie pokarmu

  3. Działanie składników pokarmowych, wchłanianych z przew pok na przemiany pośrednie i przemianę ogólną; wzr stęż glukozy, zmiany stężenia elektrolitów, niektórych aminokwasów, wolnych kwasów tłuszczowych.

Czynnikiem ograniczającym przyjmowanie pokarmu jest zakwaszenie organizmu

Wątroba

  1. Tworzenie i wydzielanie żółci

  2. Udział w podstawowych przemianach metabolicznych (węglowodanowej, białkowej i lipidowej)

  3. Degradacja i sprzęganie hormonów sterydowych oraz inaktywacja hormonów polipeptydowych

  4. Gromadzenie i filtracja krwi dopływającej z przewodu pokarmowego

Składniki żółci:

żółć wątrobowa = 3% składniki stałe, 97% H2O

ż. pęcherzykowa 11% skł stałe 89% H2O

składniki stałe: kwasy żółciowe 64%, fosfolipidy 18%, cholesterol 8%, elektrolity, barwnik żółciowy, białko

Mechanizmy wydzielania żółci

Na wytwarzanie żółci wywierają wpływ układ nerwowy i czynniki humoralne. Drażnienie nerwu błędnego powoduje jej wydzielanie. Do czynników humoralnych należą: sekretyna, gastryna, histamina, glukagon oraz sole kwasów żółciowych wtórnie wchłaniane w jelitach. Na wydalanie żółci ma wpływ nerw błędny orac cholecystokinina CCK wytwarzana w śluzówce dwunastnicy. Sekretyna zwiększa objętość żółci i zawartość w niej wodorowęglanów.

Zgodnie z właściwościami chemicznymi substancji w hepatocytach, wyróżnia się 3 rodzaje transportu

- anionowy - sole i barwniki żółciowe

- kationowy - aniony czwartorzędowe

- obojętny - glikozydy nasycone (?)

Mechanizmy te działają niezależnie, nie współzawodniczą o wymieniane substancje

Regulacja wydzielania żółci

autoregulacja -> kw żół wytwarzane w koralikach żółciowych, wysoki przedział osmotyczny, pociągający za sobą zach wody i elektrolitów

enterohormony - sekretynopodobne: wzrost objętości i stężenie HCO3- i Cl-, a obniżenie stężenie kwasów żółciowych

ukł autonomiczny - zwiększenie objętości żółci i zawartych w niej składników stałych

międzytrawienne - okresowe, zgodne z aktywnością skurczową dwunastnicy w niewielkich ilościach

pojedzeniowa - ok 3 min po pobraniu pokarmu 50-80% zawartości pęcherzyka żółciowego. główne bodźce to CCK i aktywność nerwu błędnego.

Sprzężenie kwasów z glicyną i tauryną zwiększa ich pozorność i rozpuszczalność. Dzięki temu tworzy micela, które utrzymują się w roztworze wodnym treści pokarmowej jelit.

Sole kwasów żółciowych warunkują łączenie się lipazy trzustkowej z kolipazą w kompleksy o większej aktywności niż lipaza trzustkowa

Udział w przemianie węglowodanowej

  1. magazynowanie (glikogeneza) i rozkład glikogenu (glikogenoliza)

  2. Zamiana galaktozy i fruktozy na glukozy

  3. Glukoneogeneza

  4. Buforowanie poziomu glukozy we krwi

Udział w przemianie tłuszczów

  1. β-oksydowe kw tł i powstawanie ciał ketonowych

  2. synteza lipoprotein, zwłaszcza LDL i HDL

  3. synteza cholesterolu i fosfolipidów

  4. zamiana cukrów i białek na tłuszcze

Udział w przemianie białek

  1. oksydatywna dezaminacja aminokwasów z tworzeniem ketokwasów i amoniaku

  2. transaminacja aminokwasów umożliwiająca im wejście do cyklu krebsa

  3. synteza mocznika z amoniaku wychwytywanego z płynów ustrojowych

  4. synteza białek osocza (albuminy, globuliny i fibrynogen)

  5. synteza aminokwasów i substancji z nich pochodzących (glutamina i tauryna

Inne czynności wątroby

  1. Magazynowanie wit A, d

  2. synteza czynników krzepnięcia (fibrynogen, protrombina, VII, IX i X)

  3. magazynowanie Fe (połączone z białkiem)

  4. Odtruwanie z endo i egzogennych toksyn

  5. odgrywa rolę w termoregulacji jako narząd o najwyższej temperaturze

Trzustka

Budowa miąższowa, enzymy są produkowane w części zewnątrzwydzielniczej, komórki pęcherzykowe. Te komórki układają się w pęcherzyki i mają przewody wyprowadzające. Syntetyzowane w formie nieaktywnej.

Uwalnianie = egzocytoza

Zależność ilościowa w wydzielaniu enzymów soku trzustkowego

Wg pawłowa trzustka adaptuje wydzielanie ilościowe enzymów do typu pokarmu

Wydzielanie podstawowe - utrzymuje się pomimo braku bodźców pokarmowych. Podstawową rolę odgrywa toniczna aktywność nerwu błędnego.

Wydzielanie pojedzeniowe - pojawia się po podaniu pokarmu.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zjazd 5 - 25.11.2005. 5fantastic.pl , Ćwiczenia
Zjazd 1 - 16.09.2005. 5fantastic.pl , Ćwiczenia
Zjazd 4 - 04.11.2005. 5fantastic.pl , Ćwiczenia
Ćwiczenia 2(10). 5fantastic.pl , Ćwiczenia(1)
Ćwiczenia 6(14). 5fantastic.pl , Ćwiczenia(1)
Ćwiczenie nr 4 14 10 2005 B B
Ćwiczenie nr 4 14 10 2005 C C
Ćwiczenie nr 4 14 10 2005 A A
POPRAWA WSZYSTKICH KOLOKWIËW. 5fantastic.pl , Ćwiczenia
Osocze a mocz. 5fantastic.pl , Ćwiczenia
Zjazd5s1 v2. 5fantastic.pl , Ćwiczenia
Sadownictwo ćwicz 14.10.2005 i 04.11.2005, SADOWNICTWO
wykład 1. 5fantastic.pl , Ćwiczenia
podstawy produkcji roślinnej. 5fantastic.pl , Ćwiczenia(2)
kolos 2. 5fantastic.pl , Ćwiczenia(1)
[14.10.2014] Aparat skrzynkowy, Ćwiczenie 10, Politechnika Koszalińska

więcej podobnych podstron