Snickers

Składniki na ciasto 1:

7 jaj, 5 łyżek mąki pszennej, 2 łyżki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ¾ szklanki cukru pudru.

Składniki na ciasto 2:

25 dag orzechów mielonych, ¾ szklanki cukru pudru, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 5 białek.

Składniki na masę:

5 żółtek, ½ szklanki słodkiego mleka, ½ szklanki cukru kryształu, 1 ½ kostki masła.

Wykonanie ciasta 1:

Ubić białka z cukrem, dodać żółtka, na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto upiec i przekroić na 2 części.

Wykonanie ciasta 2:

Ubić białka z cukrem, dodać orzechy i mąkę z proszkiem do pieczenia. Upiec.

Wykonanie masy:

Żółtka roztrzepać z mlekiem i cukrem, zagotować mieszając. Masło utrzeć, dodając przestudzoną masę żółtkową. Można dodać spirytus.

Dodatki:

1 puszka mleka skondensowanego (gotowanego 3h), 3-4 łyżki krojonych orzechów, wiórki czekoladowe.

Przełożenie ciasta:

1 część ciasta 1 - ¾ masy - ciasto 2 - mleko skondensowane - druga część ciasta 1 - pozostała masa na wierzch. Posypać orzechami lub tartą czekoladą.

---