• Przekąski zimne:

• Śledź po polsku

• Śledź po węgiersku

• Śledź w śmietanie

• Śledź w oleju

• Befsztyk tatarski

• Tatar z łososia marynowanego z tostami

• Filet z łososia wędzony

• Makrela wędzona

• Sałatka z marchwi

• Sałatka jarzynowa

• Sałatka pomidorowa

• Misa z fetą i oliwkami

• Misa sałatki wiosennej z sosem jogurtowym

• Sałatka z łososia i  jajek przepiórczych w sosie winegret

• Golonka w galarecie

• Ozorki w galarecie z chrzanem

• Galantyna z kaczki

• Łosoś w galarecie

• Pasztet z bażanta

• Pasztet z gęsich wątróbek

• Przekąski gorące:

• Grzanki z bułki

• Omlet z pieczarkami

• Jajecznica na kiełbasie

• Jaja sadzone na boczku

• Kiełbasa z rusztu

• Kiełbasa na gorąco

• Flaczki wołowe

• Bigos wiejski

• Gulasz wołowy

• Szef Kuchni poleca:

• Żurek Staropolski z jajkiem i kiełbasą białą

• Gicz wołowa sycona piwem z dodatkiem warzyw

• Placki ziemniaczane „po dworsku“

• Camembert panierowany z sosem z granatów

• Zupy:

• Wywar z drobiu

• Wywar z grzybów

• Rosół królewski z makaronem

• Barszcz czerwony z uszkami

• Żurek z jajkiem i chlebem

• Zupa kalafiorowa z zielonym groszkiem

• Zupa szparagowa z borowikami

• Kapuśniak z kwaszonej kapusty

• Zupa grzybowa ze śmietaną

• Zupa pieczarkowa z winem

• Zupa pomidorowa z kawałkami pomidorów

• Zupa rybna z serowymi grzankami

• Zupa cytrynowa z ryżem

• Chłodnik litewski

• Dania główne:

• Pstrąg smażony /ziemniaki odsmażane, sałatka z pomidorów/

• Dorsz smażony /kluski śląskie, surówka z kiszonej kapusty/

• Węgorz w sosie koperkowym /frytki, jarzyny gotowane/

• Łosoś w papilotach /ziemniaki z wody, świeże warzywa, sos szpinakowy/

• Łosoś smażony z sosem grzybowym /ryż, świeże warzywa/

• Filet z dorsza w sosie kawiorowym /krokiety, świeże warzywa/

• Filet z sandacza w sosie kaparowo-winnym /frytki, brokuły/

• Kotlet schabowy /ziemniaki puree, czerwona kapusta/

• Stek wołowy z grilla /frytki, jarzyny gotowane/

• Polędwica w szparagach /talarki, świeże warzywa/

• Szaszłyk wieprzowy /ryż, świeże warzywa/

• Polędwica wieprzowa w cieście omletowym /ziemniaki z wody/

• Befsztyk z polędwicy wołowej /ziemniaki z wody, jarzyny gotowane/

• Zrazy wołowe polskie z pieczarkami /kasza gryczana, ogórek kiszony/

• Eskalopki cielęce z jajkiem przepiórczym /ziemniaki z wody, brokuły/

• Wątróbka wieprzowa /ziemniaki z wody, świeże warzywa/

• Żeberka po myśliwsku /kapusta zasmażana, groch puree/

• Sznycel cielęcy /kalafior, brokuły z masłem/

• Pieczeń wołowa po huzarsku /ziemniaki odsmażane, kapusta duszona/

• Kotlet de Volaille /kopytka, sałatka z marchwi/

• Pierś z indyka /kopytka, jabłka smażone, czerwona kapusta/

• Pierś z kurczaka w migdałach /kluski śląskie, jarzyny gotowane/

• Indyk w cieście piwnym /ryż smakowy, brokuły/

• Szaszłyk drobiowy /frytki, marchewka/

• Kawałki kurczaka w panierce /ryż smakowy, sos pieczarkowy/

• Roladki z indyka w sosie pieprzowym /ziemniaki z wody, ogórek kiszony/

• Wątróbka drobiowa z jabłkami /talarki, cebula duszona/

• Kurczak nadziewamy orzechami /kluski śląskie, czerwona kapusta/

• Kaczka pieczona z brzoskwiniami /ryż, jarzyny gotowane/

• Gulasz z kaczki /ziemniaki, czerwona kapusta/

• Perliczka pieczona /białe pieczywo, zielona sałata/

• Gęś pieczona po wiedeńsku /ziemniaki z wody, kapusta zasmażana/

• Pieczeń z dzika /krokiety, świeże warzywa, sos koperkowy/

• Pieczeń z dzika po myśliwsku /ziemniaki z wody, sos musztardowy/

• Stek z jelenia w borowikach /makaron, zielona sałata/

• Udziec z jelenia po myśliwsku /kopytka, sałatka z pomidorów/

• Zając z wiśniami /kluski śląskie, sałata zielona/

• Bażant pieczony w sosie truflowym /frytki, kapusta duszona/

• Dzikie gołębie pieczone /ziemniaki z wody, sałatka z marchwi/

• Dania jarskie:

• Pierogi z mięsem

• Pierogi z kapustą i grzybami

• Pierogi ruskie

• Pierogi z owocami

• Placki ziemniaczane

• Jajka na maśle

• Jajka na boczku

• Omlet z owocami

• Zapiekanka warzywna

• Brokuły w sosie serowym

• Dodatki do dań głównych:

• Sos (koperkowy, musztardowy, szpinakowy, kaparowo-winny, pieczarkowy)

• Ziemniaki (z wody; odsmażane; puree; talarki)

• Frytki

• Kluski śląskie

• Kopytka

• Ryż

• Krokiety

• Świeże warzywa

• Jarzyny gotowane

• Kalafior

• Brokuły

• Surówka (czerwonej kapusty, kiszonej kapusty)

• Sałatka (z marchwi, z pomidorów)

• Kapusta (zasmażana, duszona)

• Zielona sałata

• Kasza gryczana

• Ogórek kiszony

• Jabłka smażone

• cebula duszona

• Białe pieczywo

• Desery:

• Sorbet cytrynowy

• Czekoladowy puchar

• Puchar świeżych owoców

• Galaretka owocowa

• Lody z owocami, bakaliami i bitą śmietaną

• Koktajl truskawkowy

• Szarlotka na ciepło

• Napoje gorące:

• Kawa mała z expresu

• Kawa duża z expresu

• Kawa Cappuccino mała

• Kawa Cappuccino duża

• Kawa mała czarna

• Herbata z cukrem

• Czekolada gorąca

• Napoje chłodzące:

• Coca Cola

• Fanta

• Sprite

• Sok grapefruitowy

• Sok pomarańczowy

• Sok jabłkowy

• Woda mineralna gazowana

• Woda mineralna niegazowana

ZAPRASZAMY DO NASZEGO ZAKŁADU PONOWNIE !

---