Przyczyną mojego wpisu jest syrop z mniszka lekarskiego, Kuchnia


Przyczyną mojego wpisu jest syrop z mniszka lekarskiego. Albo miód z mlecza jak kto woli. A to dlatego bo bardzo przydaje sie przy przeziębieniach i infekcjach w zimie. W internecie znalazłem kilka różnych przepisów ale większość z nich ma jedną wadę. Używa gotowania kwiatów/platków w trakcie obróbki a to niestety sprawia że ilość czynnych flawonoidów, witamin oraz innych pomocnych w leczeniu związków chemicznych zostaje bezpowrotnie utracona. Eksperymentowałem więc z koncepcją podobną do robienia słodkiego syropu z malin. Oto przepis:

płatki z ok 500 rozwiniętych kwiatów (pracochłonne, ale można zrywać już na polu same płatki)

dwie szklanki wody

półtorej szklanki cukru

dwie cytryny

Wodę gotujemy z cukrem, po wystudzeniu zalewamy nią płatki aby były lekko przykryte płynem i odstawiamy na dobę. Następnie odcedzamy przez pieluchę płatki i je wyrzucamy (choć można ich użyć do produkcji wina). Powinniśmy otrzymać około pół litra płynu do którego wyciskamy sok z 2 cytryn (bez pestek!). Wszystko mieszamy i zlewamy do małych słoiczków które umieszczamy w lodówce.

Syrop nie jest pasteryzowany więc musi być cały czas w lodówce. Wyjmujemy go tylko do spożycia. W przypadku niestrawności, problemów z wątrobą, woreczkiem żółciowym, w rekonwalescencji poalkoholowej albo na wszelkiego rodzaju infekcje i nieżyty - łyżkę dwa razy dziennie - i wszystko wróci do normy.

I coś jeszcze co może się przydać. Jeżeli masz problem ze zmianami skórnymi, łojotokiem, trądzikiem, bliznami na skórze - zagotuj młode liście mlecza przez pół godziny i odcedź. Tak powstały napar pijemy

po 2 łyżki 3 razy dziennie.

W kuchni

Co jeszcze możemy zrobić z mniszka lekarskiego?

Na przykład “szafran” - płatki suszymy, ugniatamy w moździerzu i - może zapach będzie inny każde ciasto ożółci pięknym kolorem.

Liście mniszka jak szpinak - młode listki po wypłukaniu pół godziny moczymy w słonej wodzie (pozbędziemy się goryczki) na patelni rozgrzewamy oliwę z przekrojonym ząbkiem czosnku i wrzucamy partiami liście. Smażymy 2-3 minuty.

Ważne

Pamiętaj że substancje zawarte w ziołach oddziaływują na twój organizm i w nadmiarze mogą wyrządzić mu krzywdę. Najpierw sprawdz jak działają na ciebie małe ilości ziół, poźniej sukcesywnie zwiększaj je do ilości podanych w przepisach.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
W maju kończy się sezon kwitnienia mniszka lekarskiego, Kuchnia
wino z mniszka lekarskiego oraz syrop
Przepis na miód z mniszka lekarskiego
Nie wiadomo do czego to jest, IV rok Lekarski CM UMK, Nefrologia, Zaliczenie
Korzeń mniszka lekarskiego
Miód z mniszka lekarskiego, sok z pędów sosny
Gotowanie jest proste (przepisy kulinarne, kuchnia, jedzenie) (2)
Moc korzenia mniszka lekarskiego
syrop z mniszka, Przepisy PizzaHut, McDonalds, KFC, Coca-Cola i inne
MOC KORZENIA MNISZKA LEKARSKIEGO
Miłość Mojego Syna jest łodzią ratunkową, S E N T E N C J E, E- MAILE OD PANA BOGA
Wino z mniszka lekarskiego, WINO DOMOWYM SPOSOBEM
Syrop z kwiatów mlecza(3), Kuchnia
Jedną z najczęstszych przyczyn bólu kręgosłupa jest dyskopatia, fizjoterapia
Lekarstwa w kuchni, różności, dietetyka, ciekawostki, diety, normy
Patofizjologia, ZABURZENIA UKRWIENIA SERCA, ZABURZENIA UKRWIENIA SERCA-PATOMECHANIZM-najczestsza prz
Przepisy na wina, WINO Z MLECZA (MNISZEK LEKARSKI), Wino z mlecza(mniszka lekarskiego)
Korzeń mniszka lekarskiego lekiem na raka
Nalewka mniszkowa-lecznicza, KUCHNIA PLUS, WINA I WÓDKI I NAPOJE, NALEWKI, NALEWKI

więcej podobnych podstron