
Składniki:
trochę ponad litr wody
250 g instant polenty (kaszki kukurydzianej)
1/2 kostki masła
2 spore garście tartego parmezanu
sól i świeżo mielony pieprz
Sposób wykonania:
Zagotować wodę w dużym rondlu, wsypywać powoli polentę stale mieszając, i mieszac dalej na ogniu 15-20 min. Wmieszać masło i parmezan i jeśli za gęste, dolać troszkę wody. Doprawić i zaraz podawać.