SEMESTR 1, SPOTKANIE 3
22 maj 2009 r. piątek (9 godzin)
9:55 - 10:00 |
Otwarcie spotkania specjalizacyjnego. Sprawy organizacyjne - Krzysztof Kwiatek, Zbigniew Osiński |
10:00 - 11:30 |
Etap produkcji pierwotnej - bezpieczeństwo żywności. Aktualne zagadnienia dezynfekcji weterynaryjnej w łańcuchu żywnościowym. Gruźlica jako zoonoza. Dr Marek Lipiec (2) |
11:30 - 11:45 |
Przerwa |
11:45 - 12:30 |
Etap produkcji pierwotnej - bezpieczeństwo żywności. Paratuberkuloza jako zoonoza. Dr Marek Lipiec (1) |
12:30 - 13:30 |
Przerwa obiadowa |
13:30 - 15:00 |
Etap produkcji pierwotnej - bezpieczeństwo żywności. Higieniczno-sanitarne wymagania w hodowli bydła mlecznego. Prof. dr hab. Edward Malinowski (2) |
15:45 - 16:00 |
Przerwa
|
16:00 - 17:30 |
Etap produkcji pierwotnej - bezpieczeństwo żywności. Wymagania higieniczno-sanitarne dotyczące środowiska hodowlanego bydła mlecznego w różnych systemach chowu. Stan zdrowotny gruczołu mlekowego a jakość mleka surowego. Stan kliniczny gruczołu mlekowego a parametry jakości mleka surowego. Prof. dr hab. Edward Malinowski (2)
|
17:30 - 19:00 |
Etap produkcji pierwotnej - bezpieczeństwo żywności. C.d. Wymagania higieniczno-sanitarne dotyczące środowiska hodowlanego bydła mlecznego w różnych systemach chowu. Stan zdrowotny gruczołu mlekowego a jakość mleka surowego. Stan kliniczny gruczołu mlekowego a parametry jakości mleka surowego. Prof. dr hab. Edward Malinowski (2)
|
23 maj 2009 r. sobota (11 godzin)
8:00 - 9:30 |
Produkcja pierwotna - bezpieczeństwo żywności. Kontrola urzędowa pasz w zakresie wyróżników bezpieczeństwa jako element zapewnienia bezpieczeństwo surowców żywnościowych. prof. dr hab. Krzysztof Kwiatek (2)
|
9:30 - 9:45 |
Przerwa |
9:45 - 11:15 |
Dr Waldemar Korol. Produkcja pierwotna - bezpieczeństwo żywności. Urzędowa kontrola pasz i żywienia w zakresie parametrów jakości (bezpieczeństwo 2). Krajowy plan kontroli urzędowej pasz: urzędowa kontrola, pobieranie próbek, badania laboratoryjne (2)
|
11:15 - 11:30 |
Przerwa |
11:30 - 13:00 |
Dr Waldemar Korol. Produkcja pierwotna - bezpieczeństwo żywności Wpływ pasz i żywienia zwierząt na jakość i bezpieczeństwo surowców żywnościowych zwierzęcego pochodzenia. Dr Waldemar Korol (2)
|
13:00 - 14:15 |
Przerwa obiadowa
|
14:15 - 15:00 |
Prof. dr hab. Krzysztof Kwiatek. Kontrola organizmów genetycznie zmodyfikowanych w łańcuchu żywnościowym. (1) |
15:00 - 16:30 |
Prof. dr hab. Krzysztof Kwiatek. Produkcja pierwotna - bezpieczeństwo żywności. Kontrola urzędowa pasz w zakresie wyróżników bezpieczeństwa jako element zapewnienia bezpieczeństwo surowców żywnościowych cz.2. (2) |
16:30 - 16:45 |
Przerwa |
16:45 - 18:15 |
Prof. dr hab. Roman Kołacz. Dobrostan zwierząt w chowie i hodowli z uwzględnieniem transportu zwierząt rzeźnych (2) |
24 maj 2009 r. niedziela (7 godzin)
8:00 - 9:30 |
Prof. dr hab. Roman Kołacz. Dobrostan zwierząt w chowie i hodowli z uwzględnieniem transportu zwierząt rzeźnych (2) |
9:30 - 9:45 |
Przerwa |
9:45 - 11:15 |
Prof. dr hab. Roman Kołacz. Dobrostan zwierząt w chowie i hodowli z uwzględnieniem transportu zwierząt rzeźnych (2) |
11:15 - 11:30 |
Przerwa |
11:30 - 13:00 |
Prof. dr hab. Roman Kołacz. Dobrostan zwierząt w chowie i hodowli z uwzględnieniem transportu zwierząt rzeźnych (2) |
13:00 - 13:15 |
Przerwa |
13:15 - 14:00 |
Prof. dr hab. Roman Kołacz. Dobrostan zwierząt w chowie i hodowli z uwzględnieniem transportu zwierząt rzeźnych (1) |
14:00 |
Przerwa obiadowa i zakończenie spotkania |