Placek z jabłkami (wiśnie, śliwki)

SKŁADNIKI:

1 szklanka cukru,

2 szklanki mąki krupczatki,

4 jajka (żółtka),

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

1 kostka masła lub margaryna (miękkie),

1 kg jabłek (szara reneta) ewentualnie wiśnie lub śliwki

WYKONANIE:

Białka ubić na pianę z ½ szklanki cukru.

Pozostałe składniki wymieszać, rozłożyć na blaszce.

Położyć jabłka pokrojone na cienkie plastry,

(zamiast jabłek mogą być wiśnie lub śliwki)

Zalać ubitymi białkami z cukrem.

Piec w temperaturze 200⁰ C około 50 minut.