Zapiekanka Pełnia Lata Makaron plus cukinia, ser feta, pomidory... Mogę to jeść i jeść.

Autor: agalu
przepis pochodzi ze strony Lubię jeść i lubię wymyślać dobre jedzonko
Dodany: 22.06.2003 14:28

czas: 1,5 godz. trudność: bardzo łatwe liczba porcji: 2-3 kalorie: mało liczba opinii: 0 kategoria: Makarony

drukuj przepis

wyślij znajomemu

dodaj do ulubionych

Twoje ulubione

dodaj opinię

składniki
makaron rurki
młoda cukinia
młoda cebulka ok. 6 szt.
zółta papryka 3 szt.
2 pomidory
pół op. sera typu feta
oliwa do smażenia
oregano, bazylia, sól, pieprz

sposób przygotowania
Gotujemy makaron do miękkości (ilość na 2-3 osoby). Cukinię razem ze skórką kroimy na plastry a plastry na 4 części. Smażymy na oliwie, ale tyle tylko, żeby zrumieniła się z zewnątrz. Wyjmujemy cukinię i smażymy cebulkę pokrojoną na połówki lub ćwiartki. Po wyjęciu cebuli smażymy paprykę pokrojoną w cienkie paski, tyle tylko, żeby była chrupka. Pomidory parzymy wrzątkiem i zdejmujemy skórkę. Fetę kroimy w kostkę. W naczyniu żaroodpornym układamy makaron, potem cukinię, cebulę i paprykę, sypiemy to solą, pieprzem i oregano. Na to układamy pomidory pokrojone w grube plastry, solimy, pieprzymy i sypiemy bazylią. Z solą ostrożnie, bo ser słony. Wierzch posypujemy serem, polewamy delikatnie oliwą i na krótko wkładamy do piekarnika, jakiś kwadrans.

---