PRODUKT TURYSTYKI WIEJSKIEJ I JEGO SKŁADNIKI

1. Produkt turystyczny - pojedyncze dobro lub zespół dóbr danych przez naturę, historię, działalność ludzką, na które występuje popyt wśród turystów.

Z punktu widzenia potencjalnego klienta jest to pewien zestaw składników:

1. materialnych

2. niematerialnych

3. kombinacje dwóch lub więcej elementów sprzedawanych jako całościowy produkt lub pakiet turystyczny

Składniki materialne to:

1. ludzie zaangażowani w proces świadczenia usługi

2. przedmioty stanowiące środki świadczenia usług

Składniki niematerialne, to tzw. emocjonalne to:

1. przeżycie lub doświadczenie czegoś ważnego dla turysty

2. poznanie czegoś lub kogoś ciekawego

3. pobudzenie wyobraźni

,,Produktem jest wszystko co jest oferowane na rynku, aby zaspokoić pragnienia lub potrzeby konsumentów. Pojęcie to obejmuje więc rzeczy fizyczne, usługi, czynności, osoby, miejsca, organizacje, pomysły....”

2. Produkt turystyczny - elementy składowe

1. produkt turystyczny składa się z:

• dóbr turystycznych podstawowych

• dóbr turystycznych komplementarnych

1. dobra podstawowe są to:

• dobra naturalne w stanie wolnym jak:

• klimat

• ukształtowanie powierzchni

• bogactwa naturalne

• wytwory pracy ludzkiej pośrednio lub bezpośrednio przystosowane do zaspokojenia potrzeb turystów, czyli tzw. atrakcje:

• zabytki

• tradycje

• folklor

• wystawy

• muzea itd.

• dobra komplementarne - są to zespoły urządzeń i instytucji służących do zaspokojenia potrzeb turystów tj.:

• baza materialna i organizacyjna tworząca zagospodarowanie turystyczne regionu.

3. Cechy produktu turystycznego:

1. różni się od innych produktów rynkowych;

2. nie można go przechowywać i składować w celu późniejszej sprzedaży;

3. jest sezonowy (ścisły związek z czasem; sezonowość ruchu turystycznego, sezonowość sprzedaży, sezonowość konsumpcji);

4. jest nieuchwytny i nie można go sprawdzić w momencie zakupu (ciągła gotowość świadczenia usług przez rezerwy miejsc noclegowych, gastronomicznych itd.);

5. jest złożony i kompleksowy;

6. jest komplementarny (w stosunku do innych dóbr i usług)

7. charakteryzuje się jednością procesu wytwarzania, wymiany i konsumpcji;

8. ogranicza możliwości standaryzacji (o jego jakości decyduje zachowanie personelu obsługi, indywidualne podejście, stworzona atmosfera, fachowość, szybkość obsługi, życzliwość, podejmowanie szybkich i trafnych decyzji w sytuacjach nietypowych).

4. Produkt obszaru a produkt gospodarstwa (przedsiębiorstwa)

Produkt obszaru - (terytorialny, regionu) - składa się na niego cały szereg elementów, od walorów i atrakcji danego terenu poprzez infrastrukturę techniczną, turystyczną aż do imprez turystyczno-kulturalnych i innych usług.

Produkt gospodarstwa (przedsiębiorstwa) - związany z ofertą pojedynczego gospodarstwa.

5. Produkt turystyczny ,,IMPREZA” i produkt turystyczny ,,MIEJSCE”

Produkt turystyczny ,,impreza” - składa się z zestawu kilku usług i dóbr materialnych (rzeczy), oferowanych przez organizatorów turystyki (PRODUKT TWORZONY PRZEZ PRZEDSIĘBIORSTWA).

Produkt turystyczny ,,miejsce” - (region, powiat, miejscowość) jest szczególnym, zdeterminowanym geograficznie rodzajem produktu turystycznego.

6. Poziomy postrzegania produktu (agro) turystycznego = wymiary produktu (agro) turystycznego

1. poziom produktu turystycznego (podejście konkretnego producenta = kombinacja składowa i korzyści oferowanych konsumentom)

• istota produktu (rdzeń produktu) ma charakter niematerialny i wynika z korzyści postrzeganych przez klienta

• produkt rzeczywisty - to konkretna oferta sprzedaży o odpowiedniej jakości, stwierdzająca, co klient otrzyma za swoje pieniądze

• produkt poszerzony - to wszelkie dodatkowe korzyści, które wywołają wyższy stopień zadowolenia wymiany produktu (agro) turystycznego

Z punktu widzenia producenta (tour-operatora) z punktu widzenia turysty







7. Produkty markowe

1. turyści nie kupują produktów, lecz marki, czyli swoje wyobrażenie o produktach

2. produkty markowe to produkty najlepsze:

• o odpowiednim standardzie

• dostosowane do oczekiwań konsumentów, czyli dobrze sprzedających się na rynku

• o wyraźnym wizerunku, unikalnej tożsamości

• konkurencyjne

Produkt markowy - jest to produkt posiadający unikalną ,,osobowość”, czyli cechy, które odróżniają go wyraźnie od innych.

8. Produkty markowe - przykłady w agroturystyce

1. ,,Kraina w kratkę” - wieś europejskiego dziedzictwa kulturowego:

• położona w granicach: Słupsk, Smołdzino, Sławno, Postomino, Ustka

• najbardziej sławne Swołowo

• budownictwo o konstrukcji kratanicowej - ryglowe lub szkieletowe

• najwięcej budynków o konstrukcji ryglowej zachowało się we wsi Swołowo, najstarsza tzw. ,, Kurna Chata”

2. ,,Kraina otwartych okiennic” - województwo podlaskie, w dolinie rzeki Narew.

• tworzą trzy unikatowe pod względem architektonicznym wsie: Trześcianka, Soce i Puchły

• cechą charakterystyczną domostw krainy jest bogata dekoracja snycerska w formie nadokienników i podokienników, okiennic, wiatrownic, narożników, a także dekoracyjnego zdobienia elewacji i szczytów

• warte podziwiania są: stare krzyże, zabytkowe kapliczki

• ,,Sioło Budy” - pensjonat

3. Małopolski Szlak Owocowy

• przebiega przez 7 gmin: Zawoja, Raciechowice, Laskowa, Trzciana, Łącko, Stary Sącz, Gdów

• odnowa i kultywowanie dziedzictwa obszaru z zakresu sadownictwa

• na szlaku znajduje się 150 obiektów, głównie gospodarstwa sadownicze

4. wioski tematyczne (www.wioskitematyczne.org.pl):

• Iwięcino - wioska końca świata (Pomorze, gmina Sianów)

• Ruda - wioska chleb z przygodą (Podlasie, gmina Krypno)

• Krypno - Przysiółek Pacowa Chata (Podlasie)

• Góra - Rybia Góra (Podlasie, gmina Krypno)

• Dzięciołówka - Wioska Tematyczna Truskawkowa (Podlasie, koło Korycina)

• Sierakowo Sławieńskie - wioska Hobbitów - działalność związana z twórczością Tolkiena (zachodniopomorskie)

9. Klasyfikacja produktów i usług turystyki wiejskiej

1. produkty i usługi turystyki wiejskiej i agroturystyki:

• dostępne cały rok

• dostępne sezonowo

• usługi

• zakwaterowanie (usługi noclegowe)

• gastronomia

• agroturystyka właściwa

• sprzedaż bezpośrednia

• wypoczynek

• sport

• rozrywka

• terapia

• etnografia

10. Formy zakwaterowania (typy wiejskiej bazy noclegowej)

• Pokoje gościnne

• Samodzielne jednostki mieszkalne - obiekt wynajmowany w całości jednej rodzinie lub znanej sobie grupie osób

• Pokoje grupowe - dla więcej niż 4 osób

• Przyzagrodowe pola namiotowe:

• Zakwaterowanie z pełną lub częściową obsługą (np. B&B)

• Zakwaterowanie z samodzielnym wyżywieniem

11. Zakwaterowanie w turystyce wiejskiej:

• Pobyt w gospodarstwie

• Pobyt na wsi, pobyt w domu wiejskim

• Agro-camping

• Specjalne zakwaterowania: schronisko, chaty, stodoły noclegowe

• Zakwaterowanie samoobsługowe

• Agro-hotel/motel

12. Gastronomia:

• Domowe posiłki

• Grile, pikniki itp.

• Stołówki

• Restauracje, bary, kawiarnie

13. Agroturystyka właściwa:

• Obserwacja procesu produkcyjnego/ wycieczki po gospodarstwie

• Udział w pracach gospodarskich

• Pokazy zwierzęce: dojenie, strzyżenie, sprzedaż stada, rodeo itd.

• Szlaki

• Małe zoo, safari

14. Sprzedaż bezpośrednia:

• Bezpośrednia sprzedaż produktów roślinnych lub zwierzęcych: stoiska przydrożne, sklepiki

• ,,zbieraj sam” - pick-your-own

• sklepy z pamiątkami: lokalne pamiątki

• mleczarnie, serowarnie: pokazy wyrobu sera, degustacje, pokazy wyrobu lodów itp.

• Winnice i winiarnie

• Browary/destylowanie

15. Etnografia:

• Gospodarstwo historyczne/wioski pionierów

• Parki dziedzictwa wiejskiego/otwarte muzea/,,żywe” muzea

• Galerie wiejskie/sklepiki rzemieślnicze sprzedające wyroby rękodzieła: porcelana, ceramika, rzeźba itp.

• Festiwale, święta regionalne

• Wystawy edukacyjne, pokazy, warsztaty
  







---