biochemia

Tematyka ćwiczeń z przedmiotu „Podstawy biochemii człowieka”

1, Zaiecia organizacyjne

2,.Wybrane zagadnienia z chemii organiczncii nieorganicznej

a.    typy reakcji chemicznych

b.    reakcje red-oks

c.    rozpuszczanie i dysocjacja • stopień dysocjacji

-    stała dysocjacji

-    iloczyn jonowy wody *pH

d.    roztwory buforowe

e.    hydroliza

f.    osmoza i ciśnienie osmotyczne

g.    charakterystyka alkoholi, aldehydów, ketonów, kwasów karboksylowych, estrów, amin.

3.    Aminokwasy ijgptydy

a.    budowa aminokwasów

b.    podział aminokwasów

c.    właściwości aminokwasów

d.    wiązanie peptydowe

e.    struktury peptydów

f.    reakcje charakterystyczne aminokwasów

4.    Białka

a.    klasyfikacja białek

b.    funkcje białek w organizmie

c.    struktury białek

d.    podział białek

e.    właściwości białek

f.    czynniki denaturujące białko

5.    Enzymy

a.    kataliza

b.    architektura enzymów

c.    czynniki modyfikujące aktywność enzymatyczną

d.    specyficzność działania enzymów

e.    mechanizm działania enzymów

f.    porównanie szybkości reakcji katalizowanej i niekatalizowanej

6. Enzvmv c.d.

a.    klasyfikacja i nazewnictwo enzymów

b.    izoenzymy

c.    koenzymy

d.    rozmieszczenie enzymów w organizmie

e.    rola fizjologiczna regulacji metabolizmu

f.    sposoby oznaczania aktywności enzymatycznej

g.    enzymatyczne oznaczenie mleczanów we krwi

7- Witaminy i przemiany wodno - mineralne

a.    witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

b.    witaminy rozpuszczalne w wodzie

c.    przestrzenie wodne organizmu

d.    przemiany pierwiastków śladowych

e.    próba wytrącenia wapnia z moczu

8. Kwiiy nukleinowe i biaiynlKl l>Ml a zasady purynowe i pirymidynowe b nukleozydy I nukleolydy

c.    budowa kwasów nukleinowych

d.    replikacja cząsteczki DNA e proces transkrypcji

f. mechanizm biosyntezy białka (translacja)

a budowa i własności cukrów

b.    podział cukrów

c.    występowanie cukrów

d.    cykl pentozowy

e.    glikoliza

f.    sposoby wykrywani obecności cukrów

10,Węglowodany c.d.

a.    energetyka glikolizy

b.    glikogeneza i glikogenoliza

c.    glukoneogeneza

d.    oligosacharydy i polisacharydy

e.    węglowodany jako substraty energetyczne i budulcowe

f.    oznaczanie cukru we krwi

IL Cvkl kwasów trikarboksylowych

a.    mechanizm i enzymy cyklu kwasów trikarboksylowych

b.    energetyka cyklu

c.    znaczenie cyklu kwasów trikarboksylowych

12. Utlcnianie biologiczne

a.    rola fosforanów wysokoenergetycznych w bioenergetyce i wiązaniu energii

b.    łańcuch oddechowy

c.    enzymy łańcucha oddechowego

d.    mechanizm oksydacyjnej fosfoiylacj

13. Tłuszczowce

a.    powstawanie tłuszczów

b.    kwasy tłuszczowe

c.    podział tłuszczów

d.    występowanie tłuszczowców w organizmie

e.    biosynteza triacylogliceroli

f.    beta-oksydacja kwasów tłuszczowych

g.    wydzielanie wolnych kwasów tłuszczowych

14.    Repetytorium i zaliczenie ćwiczeń Piśmiennictwo:

1. Berg J, Strycr L, Biochemia PWN 2007

2. Hemes B, Hooper N Biochemia - krótkie wykłady PWN 2002

3.    Murray R, Granner D „Biochemia Harpera" PZWL W-wa 1995,2003

4.    Bańkowski E. Biochemia. MedPharm 2006

5.    Praca zbiorowa. Materiały do ćwiczeń z biochemii. Kurs

podstawowy. Wydawnictwo UMK Toruń 2002.