X DWA TYPY SKAŻEŃ GRZYBAMI (pleśniami) ’ - POLOWE - rozwijają się podczas jego wegetacji potowej
im: mikotoksyny (ZEA, Fumonizyny. DON) '*
« 200-300 ppb (bezpieczny poziom)
[ x 2-4 ppm (poziom niebezpieczny)
MAGAZYNOWE - rozwijają się podczas przechowywani a w ziarnie źle przechowywanym Aflatoksyna BI >