Cel: drożdże piekarskie, paszow e, pożywienie dla ludzi, źródło białek i witamin z grupy B
Środow isko odżywcze: drożdże piekarskie i paszowe -rozcieńczony melas wzbogacony w sole fosforanowe i amonowe, bardzo intensywnie na po w i etrzany koncentratu w itaminow e - serwatka_
Zagrożenia produkcja etanolu