Zwitki ic M gromadzone, gdy w środowisku znajdują sap suhstraty potrzebne do śrfti synem, ale jednoemnir wiml ich jest xabimimany lub nawet zatrzymany o skutek braku jakiegoś istotnego sad utka pokarmowego. W>mienione materiały zapasowe znajdują się w komórce w formie rac rozpuszcza tucj w wodzie.
Zapasane polisacharydy, lipidy i lewus Ji-kydroksyraastowy mogą być dla komórki źródłem węgla ( energii k co daje im np. możliwo lć tworzenia przeciw jłiukow w nieś przy j aj ący eh warunkach środowiska.
trhamlv:
•- Skro bij - typowy materia! mposomi komórek roślinnych
> Chkogeu - typowy materiał zapasowy komórek zwierzęcych
Skrobia ( amyloca i amytopek ty na ) - niebieskie zabarwienie z jodem Gltkogeu ( ni a-O-ddacy) - brunatne zabarwienie z jodem
z Granulom tzw. jogen ( substancja podobna do skrobi ) - występuje jako materiał zapasowy u niektórych bakterii, np. Ck&trużumn. ArrfmStMCter pmnemrimmtm
z Głikogcn ( przypomina amytopektyną. ale jest jeszcze bardziej rozgałęźmy ) - może Stanowic materiał zapasowy np. BmciOms. Sehnaarllc. ExcherkJtia% Aiicrococcns oraz u drożdży
Substancje tłuszczowe — wewnątrzkomórkowe rarsas i kropelki tłuszczu ( barwią się na czerniło pod wpływem Sudanu III k Często występuje w formie kwasu poii- p-bydrokaymaslowego ( polimer zbudowany z 6® reszt kwasu p-bydrokij inialnuign Niekiedy może stanowić do 91% szu. bakterii i kanwy eh i beztlenowych