paluszki serowe w panierce

Składniki

Przepis

Kawałek sera żółtego na panierkę: 1-2 jaja, bułka tarta, sól gotowy ostry sos meksykański lub kechup. Oliwa

1.    Kroimy ser w podłużne kawałki, tak, aby można go było swobodnie przewracać na boki smażąc na patelni. 2.    Przygotowujemy panierkę i dobrze panierujemy kawałki sera: najpierw w jajku, potem w bułce - kilka razy ze wszystkich stron. To ważne, bo potem ser może wypływać podczas smażenia. 3.    Tak opanierowane paluszki smażymy na rozgrzanym oleju, na niewielkim ogniu z każdej strony przez kilka minut, aby ser w środku roztopił się. 4.    Ciepłe paluszki zjadamy z sosem meksykańskim. Naprawdę pycha! Polecam.