Slajd11

Całkowita ilość mleka kotłowego będzie zatem równa 23 793 kg.

Rozwiązanie za pomocą układu równań z dwiema niewiadomymi:

Podstawą tej metody jest założenie, że liczba jednostek tłuszczowych (iloczyn zawartości tłuszczu i liczby kg lub dm³) przed i po normalizacji musi być taka sama. W celu rozwiązania powyższego zadania należy rozwiązać następujący układ równań z dwiema niewiadomymi:

G_p ■ f_p + G„ ■ f₀ =G„ ■ f_n

' G_p+G₀=G_n    <¹‘¹⁾

gdzie:

G_p    - ilość mleka pełnego, kg lub dm³;

G₀    - ilość mleka odtłuszczonego, kg lub dm³;

G_n    - ilość produktu normalizowanego, kg lub dm³;

f_p , f₀ , f_n - odpowiednie zawartości tłuszczu, %.

Podstawiając dane, otrzymuje się:

10 000 • 3.5 + G„ ■ 0.05 = G„ 1.5 10 000 + G„ = G„

'35 000 + 0.05 G„ = 1.5 G„ _tG₀ = G„ -10 000