Slajd136

Składniki

dla >6 osób białka, 5 szt. mleko, 0.5 I cukier, 2 szklanki żelatyna, 6 łyżek kakao, 2 łyżki galaretka, 1 op.

Ptasie mleczko

Opis przygotowania

czas przygotowania:do 45 min 1. Mleko zagotować. Żelatynę rozrobić w odrobinie wody a następnie dodać do mleka.Z białek i cukru na sztywno ubić pianę . Do ubitej piany dodać mleko wymieszane z żelatyną. Wymieszać i podzielić na połowę. Do jadnej części dodać odrobinę kwasku cytrynowego i wylać na tortownicę Wstawić do lodowki do stężenia.. Do drugiej części dodać kakao i wylać na zastygniętą jasną częśc. Na zastygniętą wylać tężejącą galaretkę. Schłodzić ,az zastygnie..